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Riesling à Le blog d'Uvinum

24/04/2017

Sur la route des vins allemands

Les fêtes de la bière en Allemagne participent en grande partie à l’éloge de la culture et la gastronomie allemande.  Les fêtes du vin détiennent-elles aussi une grande place chez nos voisins d'outre-Rhin. Parmi les nombreuses célébrations au sud du pays, je vais vous présenter aujourd'hui la route touristique sur le thème du vin, la deutsche Weinstraße.

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20/06/2016

Les régions viticoles d'Allemagne (III/III)

L'Allemagne et ses vins occupent différentes zones et régions d'une grande beauté dans le pays. Cela vaut la peine de détacher ses zones viticoles les unes des autres et de connaître les différents vins. Nous nous arrêtons dans d'autres de ces zones pour connaître ses variétés, ses cépages, ses types de vin et leur étendue.  

13/11/2015

Une étude essaie de découvrir quel goût aura le vin dans quelques décennies

L'augmentation au niveau mondial des températures fait que les raisins mûrissent plus rapidement. Quelques viticulteurs pensent que celui-ci pourrait être l'un des effects bénéfiques du changement climatique, mais il est probable qu'ils aient tort. Alors, cela fait un an qu'un groupe de chercheurs allemands étudie comment le CO2 affecte les vignes.

6/03/2013

Synonymes des noms de raisin (3º partie)

Albano, Totanera, Canina, Tosca,...

Non, nous ne parlons pas d?artistes, ni d?opéras, ni d?animaux. Aujourd?hui nous continuons de vous énumérer les différents noms que les raisins peuvent avoir.

Les raisins reçoivent souvent des noms très curieux, certains très anciens et d?autres plus passagers. Voyons d?autres synonymes de noms de raisin. Combien de noms ...

6/07/2012

Le vin en Barrique est enfin en vente

Ce packaging différent est plus grand et réutilisable. Et le premier dont nous faisons connaissance est le Riesling de 2009 de Finger Lakes (États-Unis).

Bien que cette façon particulière de vendre du vin a été présenté il y a déjà plusieurs mois, ce n?est que maintenant qu?elle est commercialisée. Les premiers à pouvoir profiter de ces réservoirs de 20...

30/09/2011

Les synonymes des noms de cépage (Partie III)

Albano, Canina, Tosca,...

Non, nous ne venons pas de citer des noms d?artistes, ni d?opéras, ni d?animaux. Aujourd?hui nous allons continuer à vous parler des différents noms que peuvent recevoir les cépages.

Les cépages reçoivent parfois des noms très étranges, certains ont de très vieux noms et d?autres changent en fonction de l?évolution de l?histoire....