Le vin rouge le
plus vendu en Espagne est celui
de Rioja, c’est aussi le plus réputé à
l’etranger et le plus commenté, cependant, on ne se rend pas
toujours compte que le fait de parler de Rioja en général,
est une simplification qui démérite
ses vins.
Quand nous parlons de Rioja, nous mélangeons les 3 zones qui constituent l’appellation d’origine, et qui pourtant n’ont pas grand chose en commun:
En premier lieu et par ordre alphabétique, nous avons d’abord la Rioja Alavesa. Composée par 18 municipalités d’Alava qui produisent du vin avec cette appellation, elle est caractérisée par un climat d’atlantique et des sols argilo-calcaires. Ses vins ont une acidité équilibrée, et elle est considérée propice à la production des vins rouges tradicionnels ainsi qu’aux blancs plus complexes.
En savoir plus