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Scotch à Le blog d'Uvinum

5/07/2013

Le Bourbon Américain

Le Bourbon américain, aussi appelé Whisky américain est une boisson distillée caractérisée par une saveur et un arôme de caramel. En vertu du droit américain il est fait à base de maïs, à hauteur de 50 et 70%, contrairement au whisky traditionnel, qui n'a rien à voir avec le maïs.

D'autres ingrédients sont utilisés : le blé, le seigle ou l'orge. Le...

28/11/2012

Scotch Whisky

Le Whisky écossais ou appelé simplement Scotch (?écossais?), est un whisky exclusivement et uniquement élaboré en Écosse, pour beaucoup c'est le meilleur whisky du monde. Pour être considéré comme écossais, un whisky doit suivre certaines normes et standards, dictés par l'Ordre du Whisky Écossais du Royaume-Unis en 1990, qui clarifie et donne une nouvelle...

9/11/2011

Les 5 mythes du whisky écossais

Si le whisky est le spiritueux par excellence, le whisky écossais, autrement dit le scotch, est la quintessence de l?excellence. C?est du moins, ce que nous assurent les experts, tandis que le reste d?entre nous se laisse emporter par les mythes qui entourent cette boisson. Cependant, tous ces mythes ne sont pas forcément véridique, c?est pourquoi aujourd?hui nous ...

9/06/2011

Le Scotch Whisky

Le Whisky Écossais ou simplement le Scotch, est un Whisky uniquement et exclusivement élaboré en Ecosse. Il est considéré comme étant le meilleur Whisky du monde. Un Whisky écossais doit suivre quelques règles et normes établies par l’Ordre du Scotch Whisky du Royaume-Uni décrété en 1990, qui renouvelle et redonne vie au précédent décret de 1988.

Ce décret énonce les normes établies, afin...