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Tequila à Le blog d'Uvinum

10/02/2017

Les conséquences de la pénure d'agave bleu dans la production de tequila

Il y a environs 15 ans, la production de tequila est entrée dans une crise due à l’exploitation globale de cette boisson et de la pénurie de l’agave bleu qui existait au Mexique pour approvisionner le monde entier de cette si délicieuse boisson, provoquant une montée fulgurante des prix. Aujourd’hui, l’histoire semble se répéter.

La tequila est strictement...

23/12/2016

3 cocktails avec du café que vous allez adorer

Il ne fait aucun doute que le café est l’une des boissons les plus populaires du monde. Son goût exquis et agréable et son effet énergétique incontestable, ont fait de cette boisson un aliment de base dans l’alimentation de nombreuses personnes. Pour certains, il fait parti d’un rituel matinal quotidien, qui les aides à leurs procurer le courage nécessaire pour...

27/04/2016

6 conseils pour boire du tequila

Le tequila est un spiritueux extrêmement populaire au niveau mondial. Il a été démontré que s' il est bu avec modération il est capable de diminuer les niveaux de cholestérol, de prévenir le diabète, la démence sénile et même les accidents cérébrovasculaires. Une donnée curieuse  est qu'il a été utilisé en 1918 comme remède pour une épidémie de grippe...

25/10/2013

Quelle tequila utiliser pour le cocktail Margarita

Le cocktail margarita est le cocktail élaboré à base de tequila le plus populaire, habituellement fait avec le simple mélange de tequila, jus de citron, glace et Triple Sec (souvent remplacé par des jus de fruits citriques), avec sa touche de sel sur le bord du verre. 

Mais même si il s'agit d'un cocktail de préparation simple, le margarita a une infinité de...

17/07/2013

L'agave, la "plante tequila"

L'agave est une plante de la famille des Amaryllidacées que l?on trouve dans divers domaines, certaines espèces ne pouvant être trouvées que dans les zones désertiques américaines, particulièrement répandues au Mexique. Elle est connue comme étant la plante à partir de laquelle la tequila est faite, même s?il ne s?agit pas là de sa seule utilisation.

4/07/2013

Tequila, la "Méxicaine"

La tequila est sans aucun doute le spiritueux le plus populaire du Mexique et le genre de mezcal le plus connu à l'intérieur et à l'extérieur de ses frontières. Une saveur intense pour un spiritueux puissant qui se boit généralement accompagné de citron, quoiqu?il ne soit pas rare de trouver des amateurs de cette boisson pure, sans accompagnement.