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Types De Raisin à Le blog d'Uvinum

7/12/2012

Le raisin Airén

Airén est le nom du raisin le plus sous-estimé d'Espagne. Je ne dit pas que l'on doute de sa qualité, mais, saviez-vous que c'est le raisin blanc qui couvre le plus d'hectares de vignobles dans ce pays?

Grâce à cela, le raisin Airén est devenu un des raisins blancs le plus cultivé du monde, et pourtant on ne parle que très peu de lui. Avez-vous déjà goûté ...

27/11/2012

Vins grenache

Les vins grenache sont de nouveau à la mode. Il s?agit du raisin qui a le plus de noms et de variétés (grenache blanche, rouge, tintorera, poilu?), ce qui peut provoquer la perte de son nom comme variété. Mais il s?agit d?un raisin avec beaucoup de style, un des raisins indispensables.

Pendant de longues années, le raisin grenache a été déprécié, considéré...