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Vin A Desserts à Le blog d'Uvinum

12/10/2012

Gewürztraminer, un cépage aromatique

Le raisin Gewürztraminer est une variété singulière de raisin originaire d?Europe centrale. Ce cépage est une variation de l?appellation d?origine traminer (Tramín-Italie), qui fut réalisé en Allemagne ; son nom est la conjonction ou l?ajout du mot allemand « gewürz » qui veut dire « épicé » et le mot « traminer ». Le raisin Gewürztraminer est utilisé pour...