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Vin Blanc à Le blog d'Uvinum

11/10/2013

Le Federweisser, un nouveau type de vin

Chaque jour, nous découvrons un nouveau vin qui nous confirme le fait que le secteur est en constante évolution. Aujourd'hui, nous parlons d'un nouveau type de vin, le Federweißer ou Federweisser, d'Allemagne et d'Autriche.

Oui, aussi surprenant que cela puisse paraître, dans ces régions on ne boit pas que de la bière ! En plus des vins rouges de France, d?Italie...

7/10/2013

Les vins chiliens

L'excellent rapport qualité-prix des vins du Chili en font l'un des plus recherchés en Europe, notamment en Grande-Bretagne, première destination des exportations de ce pays. Les Etats-Unis sont la seconde destination, même si dans cet Etat ces vins n?ont pas beaucoup de poids, car ils sont surpassés par les vins argentins, et ce à cause d?un petit raisin rond appelé Malbec.

4/10/2013

Les points Parker des vins de Bierzo 2013 ont été publiés !

 Les points Parker des vins de Bierzo 2013 ont été publiés !

Comme chaque fois, lorsque la marque Parker rend visite à un AOC, le temps d'attente pour les résultats a été long. Nous voulons tous savoir quels sont les meilleurs vins de Bierzo 2013, d?après Parker. Par ailleurs, la dernière visite, en 2011, était à l?origine de la controverse Jay Miller, et il y a...

27/09/2013

Les 5 bières les plus fortes pour célébrer Oktoberfest

Nous sommes d?Oktoberfest! La bière est la star de cette fête de tradition allemande, qui, malgré son nom n'est pas célébrée en octobre, mais la troisième semaine de septembre. La raison? Bien que l'Oktoberfest soit originalement célébrée en octobre, on a avancé la fête de la bière à septembre car le temps est plus favorable.

28/08/2013

Vins de la Rioja Alta, expérience et tradition

Pas de doute sur le fait que le Rioja est l'un des meilleurs vins au monde. Il vient d?une longue tradition vinicole, chaque vignoble de la région faisant bien attention d?y rester fidèle. Le DO Rioja englobe divers domaines comme ceux de la Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja d'Alava.

26/07/2013

La bière mexicaine

L'histoire de la bière mexicaine, créé avant l'arrivée des conquérants européens sur les terres aztèques est très intéressante. 20 ans après la chute de Tenochtitlan a été fondée la vice-royauté de la Nouvelle-Espagne, et avec ça la première bière du continent américain est officiellement née.

15/07/2013

Les 5 vins de Chablis les plus vendus

Le vin Chablis est suave, plein d?arômes, avec beaucoup de caractère et résolument frais, idéal en été. Certainement l'un des meilleurs vins blancs secs du monde, et l?un des meilleurs pour être dégusté en été. Qu?en pensez-vous ?

Mais Chablis, comme la Bourgogne en général, est un domaine où il est difficile de savoir quel vin acheter, puisqu?on y produit...