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Vin Blanc à Le blog d'Uvinum

12/07/2013

14 juillet : les trois meilleurs vins pour célébrer la fête nationale !

Quand on nous parle du 14 juillet, on pense souvent à d?ennuyeux et interminables défilés militaires, suivis depuis le canapé des grands-parents. Il y a pourtant une différence aujourd?hui, et pas des moindres ? Nous sommes majeurs et vaccinés ! Il est temps de prendre le 14 juillet pour ce qu?il est, à savoir, une bonne occasion pour faire la fête et goûter de nouveaux...

10/07/2013

Les vins de Navarre, une grande variété de vins

Le vin de Navarre, vin espagnol puissant qui laisse une forte empreinte sur le palais, a une longue tradition derrière lui. La variété de ces vins est due à l?étendue de ses vignes avec un total de 18.400 ha. Cela signifie qu?elles sont cultivées dans différents climats, de l?océanique au  méditerranéen en passant par le climat continental.

14/06/2013

Un vin pour la fête des pères?

Le 19 mars, jour de la fête des pères, est imminent. Chaque année c?est la même chose, nous laissons trainer jusqu?à la dernière minute le choix du cadeau parfait. Heureusement qu?il existe internet grâce à quoi nous pouvons recevoir en un seul click, de chez soi, la bouteille de vin que nous voulons offrir à notre père. Mieux encore, pourquoi ne pas l?envoyer...

6/06/2013

Côtes du Rhône, un vin de qualité

La zone vinicole du vin français des Côtes-du-Rhône est situé dans les collines du Rhône et s'étire sur plus de 200 km. Ce ne sont pas moins de 60.000 hectares de vignes luxuriantes réparties sur 170 communes et six départements.

C'est au cours du XIXe siècle que ce vin a commencé à émerger et acquérir une grande renommée ? Cependant, c'est bien au cours du...

4/06/2013

Vin de Sauternes, Pourriture noble

Avec des notes aromatiques de miel, d'abricot et de pêche, le vin Sauternes est un vin blanc de la région de Bordeaux. Il est consommé dans le monde entier en raison de sa douceur, de la qualité des semences utilisées, mais aussi à cause du fait qu?il soit élaboré avec de la « pourriture noble ».

9/08/2012

La tradition de l'apéro en France

L'apéritif, aussi connu comme l'apéro, soit il avant le dejeuner ou avant le dîner, est une obligation dans la tradition cultural et gastronomique française. Préparer un bon apéritif est un vrai rituel avant d'un repas et normalment ça se passe avec des copains pour discuter. Son but est de faire connaitre vraiment la cuisine française à travers la combination parfait...

21/07/2012

Côtes - du - Rhône, le vin du Sud

La tradition française des vins a toujours vu le vins de Borgogne et de Bordeaux se battre pour le prèmiere lieu, mais les experts ont reconnu que l'appellation d'origine controlée Côtes - du - Rhône n'est pas une deuxieme choix. Dans le Sud de la France, entre Avignon et Vienne, il y a une des zones qui produit ce type de vin, le Côtes - du - Rhône.

Le territoire de...

18/05/2012

Le vin de Grèce

À peine installée sur la route du tourisme ?nologique, la Grèce s'est faite remarqué par sa production de vins notablement forts et généreux, en consonance avec ses dieux mythologiques.

Jalouse de ses grands penseurs, Helias, tel qu'elle est nommée par les locaux, est réputée dans le monde comme étant le nid de la civilisation et de la logique. Ses ruines bien...

16/05/2012

Liebfraumilch, un vin blanc allemand

Pendant la longue attente vers la maturité, assiégés par les menaces de gel et de froids intenses, les viticulteurs germains sculptent leurs vignes sur des collines pentus aux pieds des montagnes des principales régions de Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz et Baden. La-bas, ils attendent que les fleuves de Mosel et Rhein, parmi d'autres, dégrisent...

4/05/2012

L’élaboration du vin

Soyons claires dès le début, il est difficile d?expliquer l?élaboration du vin en quelques mots, ici nous cherchons simplement à transmettre au lecteur le résumé que l?on peut faire après la visite d?une cave, et ce qu'expliquent les experts surtout pendant l?époque des vendanges.

Pour faire simple nous pouvons dire que ce qui est nécessaire pour que le jus de...