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Vin Italien à Le blog d'Uvinum

30/01/2017

Quel type de vin est l'Amarone ?

L’Amarone della Valpolicella est un vin particulier, préparé à partir de raisins secs, préalablement séchés au soleil, comme cela se fait avec la variété Pedro Ximénez pour obtenir un vin du même nom. Dans ce cas, et contrairement à ce qui se fait habituellement dans la plupart des vins élaborés à partir de raisins secs, en premier lieu s’utilisent les...

2/12/2016

En Italie, ils sont très intelligents: une source de vin gratuite 24/365

Certes, en Italie, il y a une source qui fournit le vin rouge gratuitement 24 heures par jour pendant toute l'année.Il s'agit d'une initiative de la Cave Dora Sarchese, dans le but de fournir un verre réconfortant de vin aux pèlerins arrêter dans la région Abruzzo durant leur trajectoire vers le Cammino di San Tommaso.

En Italie, il existe d'autres sources de vin...

23/11/2016

300 ans de Chianti : comment a été vieilli ?

Le Chianti, vin trouvé dans la région de la Toscane à Florence (la première région viticole protégée dans le monde) , atteint 300 ans en bonne forme.Considérant que, pour cette célébration sont diverses manifestations en cours dans la région et à Florence capitale des dégustations et présentations de mode.

La vérité est que le vin de chianti, est...

13/07/2016

Le vin Italien est à la tête de l'éclosion des vins biologiques

Le bio n'est pas seulement une mode: c'est une façon de penser l'agriculture qui gagne de plus en plus de terrain. Et la production de vin n'est pas une exception. Par exemple, la culture de vignobles organiques continue de croître tout particulièrement en Italie, où il y a déjà 1300 caves qui sont certifiées organiques.

22/04/2016

L'exportation de vin effervescent a doublé depuis le début du siècle

Les exportations de vin effervescent ont plus que doublé depuis le début du nouveau siècle. Selon l'OEMV, la France continue  d'être en tête en ce qui concerne le commerce de vin effervescent au niveau mondial, en exportant 2,636 milliards d'euros et 164,8 millions de litres au cours de la dernière année. Ce qui représente plus de 56% des exportations totales de...

22/10/2012

Le vin italien

L'Italie est un des pays avec une des plus importantes cultures du vin, faisant de lui un des principaux producteur mondiale de cette boisson. Les vins d'Italie jouissent d'une réputation méritée de même que ses châteaux et ses grandes étendues viticoles qui se trouvent presque partout sur son territoire. Le vin en Italie remonte à l'époque où les grecques mycéniens...