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Vin Rose à Le blog d'Uvinum

10/07/2013

Les vins de Navarre, une grande variété de vins

Le vin de Navarre, vin espagnol puissant qui laisse une forte empreinte sur le palais, a une longue tradition derrière lui. La variété de ces vins est due à l?étendue de ses vignes avec un total de 18.400 ha. Cela signifie qu?elles sont cultivées dans différents climats, de l?océanique au  méditerranéen en passant par le climat continental.

9/08/2012

La tradition de l'apéro en France

L'apéritif, aussi connu comme l'apéro, soit il avant le dejeuner ou avant le dîner, est une obligation dans la tradition cultural et gastronomique française. Préparer un bon apéritif est un vrai rituel avant d'un repas et normalment ça se passe avec des copains pour discuter. Son but est de faire connaitre vraiment la cuisine française à travers la combination parfait...

11/05/2012

Vins rosés

Après plusieurs siècles de marginalisation, le vin rosé prit la route du succès vers le XXI siècle. Selon les historiens, ce fut le premier vin fait par l?homme dans l?antiquité, et son caractère si vénéré par les grecques et leségyptiens était toujours basé sur la brillance de sa couleur.

Issue de la méconnaissance des techniques de vinification, à ...

2/05/2012

Raisins rouges, une question de tanins

Parlons encore de raisins ! Dans le cas présent nous abordons les raisins rouges les plus réputés et suggéstifs?

Cabernet Franc

Réputé pour son élégance et son arôme floral, le raisin Cabernet Franc est cousin du Cabernet Sauvignon et se cultive largement à Bordeaux. En Uruguay, il est utilisé pour ajouter de la délicatesse dans les coupes à bases de...

25/02/2012

La température idéale pour boire du vin

La température du vin est un thème e longue date et qui cause beaucoup de controverses. Comme il est de coutume populaire le vin blanc se boit plus frais que le vin rouge, mais, quelle est la température exacte pour pouvoir profiter du vin dans toute sa splendeur ? Nous allons essayer de diluer ce sujet d?autres thèmes à continuation.

Habituellement, les vins sont...