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Vin Rouge à Le blog d'Uvinum

22/01/2018

Comment choisir le meilleur vin pour le poisson

Le poisson est un des meilleurs aliments pour l'organisme. Nourissant, bon pour le cœur et contenant les vitamines et minéraux dont nous avons besoin pour être en bonne santé. A consommer tout au long de l'année et accompagné de certaines boissons comme le vin.

Vin blanc

Le vin blanc est parfaitement indiqué pour les poissons. De fait, il est habituel de le...

15/01/2018

Pourquoi les pharaons refusaient de boire du vin?

Il est établi que l’histoire de l’élaboration du vin est millénaire et remonte aux civilisations les plus anciennes du pourtour méditerranéen. Cependant, il existe encore de curieuses informations sur cette boisson qui peuvent étonner. Comme le fait que les rois égyptiens refusaient d’y goûter.

Dans l’Égypte ancienne, le vin avait un rôle important dans...

25/12/2017

Boire du vin avant de fumer réduirait les méfaits du tabac

Nous avons déjà abordé de nombreuses fois dans le blog de Uvinum les bienfaits de la consommation modérée de vin; de ses effets positifs sur la mémoire ou dans la prévention de la cataracte jusqu’à sa capacité d’améliorer notre système cardiovasculaire. Nous pouvons dorénavant ajouter une récente découverte de l’Université de la Sarre à Hombourg ...

4/12/2017

Les boissons de cet automne

Bien que nous vivions un automne inédit avec un froid qui semble ne pas vouloir faire acte de présence, nous aurons sûrement envie d’être bien couverts quand nous nous y attendrons le moins. Alors, nous aurons aussi envie de manger chaud et d’accompagner nos plats de toutes sortes de boissons.

Les cocktails

Si les cocktails estivaux sont généralement aux...

27/11/2017

Guide pour débutant : choisir un vin français

Acheter des vins de France n’est pas tâche facile. Le vaste choix de régions viticoles françaises et leur nombre élevé, près de 15 seulement pour les principales, compliquent la mission de choisir le meilleur vin français pour votre dîner. On ne devrait pas non plus généraliser car chaque région a différents producteurs avec leurs propres vins et nous risquons...

9/10/2017

Marier vin et chou-fleur? C’est possible oui!

Tout le monde sait que le chou-fleur est un aliment peu attrayant du fait de son odeur et de son goût un peu fort. Mais il possède énormément de vitamines et de minéraux et est très sain. C’est pour cela qu’il apparaît dans tout type de cuisines dans différentes parties du monde que ce soit sous forme de soupe, de purée, de sauce, de gâteau ou de salade.

Et...

3/07/2017

Le vin: du viagra liquide

Bien que l’on pense que l’alcool réduit la capacité de l’homme à être en érection, une nouvelle étude prouve le contraire. La clef réside dans le fait de savoir quelle type de boisson fonctionne sous cette prémisse. Ceci est le cas, comme nous allons vous le montrer, du vin rouge.

Ces découvertes sont le fruit d’une étude menée depuis 40 ans par des...

26/06/2017

Une recette délicieuse: le coq au vin

Le coq au vin est une recette classique qui est devenu une alternative pour changer des poulet rôties ou braisés classique, et est idéale pour l’hiver.

Un des secrets pour faire cette recette est de choisir un bon vin, pas forcément le plus cher, mais celui qui vous plaît le plus, et sa contribution principale dans cette recette est la touche fruitée qu’il...

19/06/2017

Comment prévenir les maux de têtes liés à la consommation de vin?

Au-delà de la gueule de bois redoutée après une soirée ou vous avez bu le verre de trop, certaines personnes souffrent d’un mal de tête associé à la consommation de vin. Normalement, il ne suffit que d’un ou deux verre pour que ces personnes souffrent de migraines. Il s’agit d’une réaction plus fréquente qu’on ne peut le penser, de sorte que plusieurs...

5/06/2017

Resvératrol: Pourrait réduire les risques d’infertilité

Le resvératrol, un polyphénol qui peut être trouvé dans les peaux de raisins, et donc logiquement, dans le vin, peut, selon une étude scientifique, être très bénéfique contre un problème hormonal que 10% des femmes en âge de procréer souffrent: le syndrome polykystique, ou SOPK ovaire, selon l’étude publiée dans le journal de l’Endocrine Society of Clinical...