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Vin Rouge à Le blog d'Uvinum

8/10/2014

Du vin pour améliorer la mémoire

Selon une étude publiée dans la revue Journal of Neuroscience, le resvératrol a montré qu'il peut améliorer la mémoire, ce composé présent dans la peau des raisins noirs est capable d'améliorer la mémoire à court terme.

14/05/2014

Les femmes savent mieux boire

Les femmes d?âge moyen savent mieux se contrôler que les hommes quand elles boivent de l'alcool. Telle est la conclusion d'une étude récemment apparue, menée par l'Université Calédonienne de Glasgow. L'information a été publiée dans le journal écossais The Scotsman. Elle indique que les femmes ont plus de chances de cesser de boire des boissons alcoolisées...

16/04/2014

Le bourbon américain

Bourbon américain, whisky américain ou tout simplement bourbon, est une boisson qui entre dans la catégorie des distillats et qui est considéré comme faisant partie de la famille des whiskies. C'est une boisson très aromatique avec une touche de saveur de caramel, ce qui fait qu?on le distingue facilement du whisky écossais (Scotch) ou anglais.

14/04/2014

Des cannellonis de queue de taureau au vin rouge

Une touche de vin rouge de Pauillac dans n?importe quelle recette lui donne un goût spécial. Et si en plus on associe l?appellation d?origine avec l?animal, encore mieux ! Les cannellonis de queue de taureau au vin rouge finissent par être un plat nourrissant pas très compliqué à réaliser et idéal pour surprendre quand vous avez des invités à la maison. Prenez bonne...

28/02/2014

Comment choisir un vin pour son étiquette

Le thème des étiquettes des vins est une affaire épineuse. Moi, ça fait un moment que j?expérimente et je me suis rendue compte que en plus de la subjectivité inévitable, la facteur pays d?origine du consommateur est un point important à tenir en compte. Autrement dit, ce qui à moi, française depuis toujours, me paraît une étiquette élégante, moderne et évocatrice...