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Vin Rouge à Le blog d'Uvinum

16/04/2014

Le bourbon américain

Bourbon américain, whisky américain ou tout simplement bourbon, est une boisson qui entre dans la catégorie des distillats et qui est considéré comme faisant partie de la famille des whiskies. C'est une boisson très aromatique avec une touche de saveur de caramel, ce qui fait qu?on le distingue facilement du whisky écossais (Scotch) ou anglais.

14/04/2014

Des cannellonis de queue de taureau au vin rouge

Une touche de vin rouge de Pauillac dans n?importe quelle recette lui donne un goût spécial. Et si en plus on associe l?appellation d?origine avec l?animal, encore mieux ! Les cannellonis de queue de taureau au vin rouge finissent par être un plat nourrissant pas très compliqué à réaliser et idéal pour surprendre quand vous avez des invités à la maison. Prenez bonne...

28/02/2014

Comment choisir un vin pour son étiquette

Le thème des étiquettes des vins est une affaire épineuse. Moi, ça fait un moment que j?expérimente et je me suis rendue compte que en plus de la subjectivité inévitable, la facteur pays d?origine du consommateur est un point important à tenir en compte. Autrement dit, ce qui à moi, française depuis toujours, me paraît une étiquette élégante, moderne et évocatrice...

10/02/2014

Le dîner parfait pour la Saint Valentin

Rien de mieux pour fêter la Saint Valentin avec un bon dîner. Ne laissez pas cette occasion spéciale vous glisser entre les doigts et cuisinez quelque chose de spécial ou réservez une bonne table ! Pour que cette soirée soit parfaite, un menu aphrodisiaque peut donner une touche originale à cette soirée romantique et passionné.

Pour l?apéritif, pensez à un...

18/12/2013

Comment choisir un vin comme cadeau de Noël

Noël a le goût du vin. Et si vous ne savez pas quoi offrir, je suis certaine que votre ami ou partenaire serait heureux de recevoir une bonne bouteille de vin. Connaissez-vous un meilleur cadeau de Noël ? Nous vous donnons des conseils pour acheter du vin pour Noël cette année. Prenez des notes !

16/10/2013

Quel vin amener pour un barbecue ?

Vin et barbecue. C'est le tandem parfait, la combinaison magistrale, la proposition qui donne toujours envie. Il est temps de sortir pour manger dehors et profiter d'un bon barbecue. Nos compétences de "chef de la braise", armé d'un bon morceau de b?uf, de porc, ou de poulet, pourront être applaudies si et seulement si l'on choisit le bon vin.

Il peut aussi arriver que nous...

4/10/2013

Les points Parker des vins de Bierzo 2013 ont été publiés !

 Les points Parker des vins de Bierzo 2013 ont été publiés !

Comme chaque fois, lorsque la marque Parker rend visite à un AOC, le temps d'attente pour les résultats a été long. Nous voulons tous savoir quels sont les meilleurs vins de Bierzo 2013, d?après Parker. Par ailleurs, la dernière visite, en 2011, était à l?origine de la controverse Jay Miller, et il y a...

27/09/2013

Les 5 bières les plus fortes pour célébrer Oktoberfest

Nous sommes d?Oktoberfest! La bière est la star de cette fête de tradition allemande, qui, malgré son nom n'est pas célébrée en octobre, mais la troisième semaine de septembre. La raison? Bien que l'Oktoberfest soit originalement célébrée en octobre, on a avancé la fête de la bière à septembre car le temps est plus favorable.