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Vin Rouge à Le blog d'Uvinum

2/05/2012

Raisins rouges, une question de tanins

Parlons encore de raisins ! Dans le cas présent nous abordons les raisins rouges les plus réputés et suggéstifs?

Cabernet Franc

Réputé pour son élégance et son arôme floral, le raisin Cabernet Franc est cousin du Cabernet Sauvignon et se cultive largement à Bordeaux. En Uruguay, il est utilisé pour ajouter de la délicatesse dans les coupes à bases de...

6/03/2012

Le vin rouge contre l’infarctus et le cancer

Nos études confirment l?effet protecteur des raisins, et du vin rouge sur les maux du c?ur et lui attribuent un mérite en plus : la prévention des tumeurs. La clé ? Les flavonoïdes, substances aussi présentes dans le thé et certains légumes.

Le dieu Bacchus, ou Dionysos, sauterait de joie s?il savait que, finalement, la science a découvert le pouvoir que les...

25/02/2012

La température idéale pour boire du vin

La température du vin est un thème e longue date et qui cause beaucoup de controverses. Comme il est de coutume populaire le vin blanc se boit plus frais que le vin rouge, mais, quelle est la température exacte pour pouvoir profiter du vin dans toute sa splendeur ? Nous allons essayer de diluer ce sujet d?autres thèmes à continuation.

Habituellement, les vins sont...

15/06/2011

L’élaboration du vin

Tout d’abord, je dois vous avouer qu’il est difficile d’expliquer en si peu de mots comment se fait l’élaboration du vin. Mais nous essayerons de transmettre aux lecteurs un résumé concis, suite aux visites de plusieurs caves lors de la période de récolte, et en ayant reçu les témoignages d’experts.

En premier lieu nous pouvons dire qu’un certain processus est nécessaire pour que le jus de...

30/12/2010

Le vin et le désir sexuel féminin

Un mythe qui a cessé d'être.

On a beaucoup entendu parler du lien entre la consommation de vin et le désir sexuel féminin. On peut désormais affirmer avec certitude que la consommation modérée de vin rouge augmente remarquablement le désir sexuel féminin, bien qu'il est certain que la consommation de vin tout comme la consommation d'autres liqueurs augmentent le flux sanguin chez l’être...

16/12/2010

Les 8 bienfaits du vin sur notre santé

Le vin est l'une des boissons alcoolisées les plus veille du monde. Son histoire remonte à des milliers d'années, et bien que boire avec excès n'importe quelle boisson alcoolisée est dangereux pour la santé, il est scientifiquement prouvé que boire un verre de vin rouge par jour apporte ses bienfaits en plus de nous relaxer J

Réduction du risque de décès dans...

11/11/2010

Bouteilles Magnum, vin à partager

Il existe des bouteilles de vin plus grande que la normal. La plus utilisée est la bouteille Magnum, d?une capacité d?un litre et demi de vin c'est-à-dire le double d?une bouteille standard. Ainsi, l'un des sujets qui suscitent le plus d'intérêt entre les nouveaux amateurs de vin est ce format. Pourquoi une si grande bouteille ? Et bien, pour de multiples raisons...

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28/10/2010

Comment choisir un bon vin

Le plus important pour choir un vin c’est savoir que cher ne signifie pas forcement meilleur et que le prix de chaque bouteille dépend du processus d’élaboration du vin et n’est pas un indicateur de qualité. Las facteurs les plus significatifs du prix d’une bouteille sont:

l’attention plus ou moins importante apportée au vignoble l’âge du vin combien de temps le vin est-il resté en...