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Vin à Le blog d'Uvinum

12/08/2015

5 recettes pour manger à la plage comme si vous étiez à la maison

Avec cette vague de chaleur qui nous est tombé dessus, le plus probable est que vous soyez en train projeter de passer le week-end à la plage et de ne pas bouger de là jusqu'à ce que le soleil se couche. Si c'est votre plan, vous ne pouvez pas râter les idées de recettes que nous vous présentons aujourd'hui. En plus d'être très bonnes, ce sont des recettes...

7/08/2015

Blue Tropic? Non... c'est du vin bleu!

Jusqu'à ce maintenant, nous avons vu des vins rouges, rosés, blancs, rouges foncés, vins avec des ingrédients bizarres, ...  mais pas bleus. Bien que déjà pululent quelques champagnes avec cette couleur, rien à voir avec ce que nous présentons, le vin bleu est quelque chose de nouveau, et on vient de l'inventer en Espagne. Il s'agit du premier vin bleu du monde....

5/08/2015

Cinquante nuances de vin...

 

Combien d'entre vous ont dans leur entourage une ou plusieurs personnes qui disent ne pas aimer le vin? 

Certainement comme moi, beaucoup trop! De fait, il m'arrive souvent de conseiller des hommes, pour la plus part du temps, qui me demandent un vin pour eux car leur épouse ou compagne ne boit pas et donc une petite bouteille suffira. Que d'émotion!

Eh bien, la...

3/08/2015

5 fêtes du vin que vous ne pouvez pas râter cette été

Si vous désirez profiter au maximum de cet été et que vous êtes un amateur  du vin vous avez certainement entendu parler de quelques unes des fêtes du vin les plus populaires en France.  Aujourd'hui nous vous raconterons quelques choses à propos de 5 d'entre elles qui valent la peine, et avec lesquelles vous passerez quelques journées très agréables. 

31/07/2015

Barbecue en vue? Choisissez les vins en toute connaissance de cause!

Choisissez le jour, les amis, les meilleures viandes, poissons, légumes, et un site qui répond aux normes pour faire un barbecue en été (important!)... Votre grillade semble parfaite mais avez-vous déjà choisi le vin? Ne le laissez pas pour la fin et accordez vos viandes, poissons et légumes avec les vins appropriés pour que votre barbecue soit mémorable.

Il...

24/07/2015

10 idées pour une heure de l'apéritif original

La saison des terrasses a commencé. Et c'est pour cela qu'avec la chaleur, on a envie de prendre un apéritif, c'est une idée très espagnole que de l'accompagner avec une boisson bien fraîche, comme un vin rosé, une bière ou bien un autre boisson spéciale. L'heure de apéritif est à la mode, de fait il y a de locaux uniquement spécialisés dans cela, où la tapa et...

13/07/2015

Les défauts les plus habituels du vin (I)

Bien qu'aujourd'hui les processus qui sont employés dans la production de vin aient beaucoup changé, nous pouvons toujours noter quelques défauts dans les vins que nous consommons. Que ce soit par oxydation, par une odeur forte ou un goût un peu bizarre, il n'est pas toujours facile d'identifier les défauts qui sont les plus fréquents dans le vin. Sachez donc quels...