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Vin à Le blog d'Uvinum

2/12/2010

Déguster ou tester un vin

Déguster ou tester ? En réalité, les deux sont synonymes, bien qu'il soit possible que le premier soit mieux adapté pour toutes les personnes qui ont été attirées par une bouteille de vin qui ont senti le plaisir de déguster un bon vin et veulent voir l'expérience se répéter, sans se convertir par cela en expert, ni en critique de vin. Le terme tester s’associe généralement aux experts de la...

4/11/2010

Comment goûter un vin sans être un expert

Tous ceux que aiment le vin et qui sentent une faiblesse pour son goût exquis, doivent reconnaitre qu’ils sont des dégustateurs sans le savoir. Les sens utilisés pour déguster un vin sont la vue, l'odorat et le goût, et ces sens ne sont pas réservés seulement aux dégustateurs ou aux sommeliers.Bien sur, être un dégustateur expert s’aquiere avec des années d’expérience, et les connaissances...

28/10/2010

Comment choisir un bon vin

Le plus important pour choir un vin c’est savoir que cher ne signifie pas forcement meilleur et que le prix de chaque bouteille dépend du processus d’élaboration du vin et n’est pas un indicateur de qualité. Las facteurs les plus significatifs du prix d’une bouteille sont:

l’attention plus ou moins importante apportée au vignoble l’âge du vin combien de temps le vin est-il resté en...

25/10/2010

Les arômes des cépages blancs

Les questions classiques pour ceux qui abordent le monde de la dégustation est le thème des arômes du vin. Que sent ce vin? Que dois-je sentir? Cela sent ceci ou cela? C'est bon ou mauvais?

Si vous avez déjà vu dans un film ou une série, un expert capable de distinguer la récolte, le cépage, la région, la marque et même que cette année le gérant de la cave avait eu un rhume en octobre, vous...

18/10/2010

Uvinum France LIVE!

Après quelques mois d'avoir lancé le site en Espagne (le 13 décembre 2009) et nos premières expériences internationales en Angleterre et aux États-Unis  on a enfin fait le pas pour un pays qui nous tiens tous à coeur: la France.

Et ça pour diverses raisons. D'abord sentimentales: je suis moi-même français de nacionalité et lancer le site dans mon pays est quelque...