Il existe plusieurs types de liqueurs pour le dessert, mais le moscatel est un des vins doux les plus connus pour être bu après un repas ou un dîner. Il nous fait du bien et nous aide à faire descendre tout ce qu'on a mangé. 

Les vins d'Italie sont très appréciés partout dans le monde. De plus, les italiens ont très bien su les exporter et les vendre à des prix remarquables. Par exemple, le vin Moscato d'Asti est un vin avec du corps, à partir duquel son produits des blancs et des pétillants au goût sucré qui sont parfaits pour toutes les occasions et plus spécialement pour les apéritifs, les entrées, les poissons et les desserts. 

Avec la grande variété de vins disponibles sur le marché, nous devons souvent prendre une décision difficile au moment de choisir les vins appropriés. Même dans le cas des vins doux et généreux.

Au-delà du très réputé cava, la région du Penedès nous donne aussi des vins de grande qualité qui gagnent de plus en plus de places sur le marché général.

Beaucoup veulent apprendre à trouver le meilleur jumelage entre la nourriture et les vins. Le choix du vin pour la nourriture est toujours quelquechose très personnel, même si il y a quelques lignes directrices qui peuvent être suivies pour ne pas se tromper.

Voici les conseils les plus important a suivre:

Le type de raisin blanc macabeo est très répandu dans toute l’Espagne. C’est un des favoris  des connaisseurs car on peut élaborer, grâce à lui, des vins blancs de grande qualité. Ils sont parfaits pour l’époque estivale mais aussi à n’importe quelle époque de l’année à partir du moment où sait le combiner avec un plateau de fruits de mer et de poissons savoureux.

Mais quel goût ont réellement les vins macabeo? L’arôme est particulier car il nous rappel les citriques, comme le citron ou la mangue, et les fleurs pures et blanches. Ils sont fins en bouche, élégants et avec une touche un peu acide à cause de fruits amers. De plus, ils apportent du corps aux cavas, car une bonne partie se réalise aussi avec ce type de raisin.

Tel qu’on l’a remarqué, l’été est un des meilleurs moments pour le boire, très frais. Si vous désirez savoir avec quels aliments il va le mieux, nous vous donnons quelques notes : les poissons, les riz, les salades, voir même les fromages… ils leur donnent un goût exquis et se marient à la perfection, aussi bien au repas qu’avec un délicieux dîner en bord de plage.

Les variétés de raisin blanc espagnols sont celles qui ont le plus succès pendant les mois d’été. Elles offrent des vins blancs très frais qui ouvrent la porte de l’imagination pour les  combiner avec vos aliments favoris.

Après une journée d’excursion ou pendant une baignade dans la piscine, les blancs élaborés à partir de cépage de raisin verdejo deviennent l’excuse parfaite pour savourer  des mets fins et exquis pendant nos moments de relax.

Un rouge exclusif? Avec du corps, un goût intense et toujours d’une extrême qualité. Aujourd’hui nous recommandons les vins Cabernet Franc, une variété noir originaire du Médoc français, englobée dans les traditionnels et exquis vins de Bordeaux.

Quelques unes des différences les plus remarquables avec le Carbenet Sauvignon sont le système de culture, il est produit dans des zones humides et la maturation est bien plus rapide, donnant des vins plus jeunes.

Avec le Pastis et le vins doux comme le Porto ou le boissons comme le Martini, le Kir est une des meilleurs aperitif qui sont de mode en France.

Consommer un bon Kir Cassis ou Kir Royal avant d'un repas (le dejeuner ou le diner) est une très bonne façon pour commencer a manger.

Les vins albariño font partie des vins les plus connus, populaires et appréciés. Il existe  différentes variétés qui vont des excellences un peu onéreuses jusqu'à des vins de renom mais plus accessibles à tous budgets.

Parler d’albariño, c'est penser à la Galice, noble terre de vins et des grandes extensions de vignobles qui a su vendre et exporter ces variétés, avec les Rías Baixas comme protagonistes.

Élégants, doux, équilibrés et puissants à la fois, ils offrent des blancs très distingués qui vont parfaitement bien avec la saison estivale. Si vous faites un voyage touristique en Galice pendant ces mois là, n'hésitez pas à prendre un verre de la variété albariño, voir de ramener quelques bouteilles chez vous. C'est le meilleur investissement pour les moments de loisirs !