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Vins Blancs à Le blog d'Uvinum

28/03/2013

Le meilleur jumelage

Beaucoup veulent apprendre à trouver le meilleur jumelage entre la nourriture et les vins. Le choix du vin pour la nourriture est toujours quelquechose très personnel, même si il y a quelques lignes directrices qui peuvent être suivies pour ne pas se tromper. Voici les conseils les plus important a suivre:

26/03/2013

Les vins de Sicile

Parler des vins de Sicile, c?est parler d?une grande tradition et d?une longue histoire, c?est parler de cuisine méditerranéenne, de régions fertiles et ensoleillées, comment oublier le volcan de l?Étna et ses jolis paysages. Apprenons-en un peu plus sur ces splendides vins, leur tradition et leur histoire.

7/03/2013

Comment sont les vins macabeo?

Le type de raisin blanc macabeo est très répandu dans toute l?Espagne. C?est un des favoris  des connaisseurs car on peut élaborer, grâce à lui, des vins blancs de grande qualité. Ils sont parfaits pour l?époque estivale mais aussi à n?importe quelle époque de l?année à partir du moment où sait le combiner avec un plateau de fruits de mer et de poissons ...

26/02/2013

Les vins verdejo, le blanc le plus intense

Les variétés de raisin blanc espagnols sont celles qui ont le plus succès pendant les mois d?été. Elles offrent des vins blancs très frais qui ouvrent la porte de l?imagination pour les  combiner avec vos aliments favoris.

Après une journée d?excursion ou pendant une baignade dans la piscine, les blancs élaborés à partir de cépage de raisin verdejo deviennent...

15/02/2013

Vins albariño, bien plus que du raisin

Les vins albariño font partie des vins les plus connus, populaires et appréciés. Il existe  différentes variétés qui vont des excellences un peu onéreuses jusqu'à des vins de renom mais plus accessibles à tous budgets.

Parler d?albariño, c'est penser à la Galice, noble terre de vins et des grandes extensions de vignobles qui a su vendre et exporter ces variétés,...

15/01/2013

Les femmes préfèrent le rouge

On a énormément parlé des préférences des femmes pour les vins et on a toujours pensé qu'elles étaient plus attirées par les vins blancs que par les vins rouges. Les mythes sont fais pour être démasqués, et celui-ci n'échappe pas à la règle.

Pendant les mois de mars et avril 2011, certains magasines spécialisés dans le monde du vin (magasines du ...

21/11/2011

Barsac, excellences françaises

Tout le monde sait que la région Bordeaux produit les meilleures spécialités vinicoles du monde. Le vin de Barsac fait partie de ces spécialités, un délice pour les sens, élaboré à partir de raisins blancs ayants poussés en terres de calcaire.

On trouve le fameux cépage de Sémillon, qui apporte des touches fumées, et le Sauvignon Blanc, qui libère beaucoup...

18/10/2011

Les vins de Graves

Graves est une sous région de Bordeaux, situé sur la rive gauche du fleuve de la Garonne, au sud-est de Bordeaux. Cette zone s’est faite un nom grâce à ses vins, qui font partie de l’AOC de Graves.

L’histoire des vins de Graves

Le vin le plus populaire de Graves est peut être le clarete, (produit comme un vin rouge, mais d’une couleur claire). L’histoire du vin de Graves remonte au Moyen...