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Vins De Californie à Le blog d'Uvinum

21/01/2013

Napa Valley, la vallée la plus belle de Californie

La Californie est un état d?Amérique du nord connu pour être le siège de la marque de cinéma, Hollywood, pour ses plages, pour Los Angeles, San Francisco,...mais aussi pour être une région qui produit certains des meilleurs vins du monde.

La région de vins la plus connu de Californie est Napa Valley, la vallée de Napa, ancienne région des indiens Wappo. On pense que ...

3/10/2012

Zinfandel, un raisin mystérieux

Le cépage Zinfandel se trouve principalement dans la vallée de Californie, lieu longtemps considéré comme son nid, mais des études récentes ont révélé que ce raisin avait des ancêtres croates et italiens, ce qui a augmenté le mystère existant autour de sa provenance, sujet de débats depuis le XVIIº siècle, de même que pour l?origine de son nom (Zinfandel), pour...

25/05/2012

Vin à la Marihuana en Californie

C'est la dernière -et dangeureuse- mode aux États-Unis : le « Pot wine » - littéralement « vin en pot » - ou vin macéré avec du cannabis, un secret de polichinelle qui s'élabore spécialement dans l'État de Californie, fiefe du vin Napa Valley. La traduction litérale du terme « Pot Wine » serait « vin en pot ».

Selon le Président du l'Association de...