Signaler un contenu inapproprié

Filet de porc au Porto: recettes avec du vin

{
}

 TAGS:

Un plat simple à préparer pour 4 ou 5 personnes au goût délicieux ? Pensez au filet de porc au Porto. C?est une recette au four très saine. En plus d?être simple à faire, elle est nutritive. C?est une excellente idée pour les dîners spéciaux. En plus de préparer un bon repas, nous profitons du temps avec nos invités, au lieu de rester coincé dans la cuisine pour tout préparer.

Filet de porc au Porto


Ingrédients:

  • 1 filet de porc d?1 kg
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 verres de vin Porto
  • Huile et sel :

Préparation :

Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 degrés
Étape 2 :
Couper les oignons en rondelles très fines
Etape 3:
Dans une casserole verser l'huile d'olive et répartir uniformément avec une brosse à graisser
Etape 4:
Ensuite, placez les rondelles d'oignon sur le plateau et graisser avec l'huile d?olive.
Étape 5:
Il est maintenant temps de mettre l'ensemble du filet sur le plateau et sur le lit de rondelles d'oignon
Etape 6 :
Versez 1 ½ tasse de vin de Porto sur le steak et procéder à l?assaisonnement avec le sel et le poivre avant de passer au four.
Etape 7:
À ce stade, pensez à la cuisson que vous désirez. Pour un filet bien cuit, laisser cuir plus longtemps à température inférieure. Pour un filet bien cuit, laisser cuir 1 heure à 180 degrés. Pour un filet moins cuit, 40 minutes à 290 degrés.
Etape 8 :
Sortir la plaque du four. Mélanger les oignons cuits au jus du morceau de porc.
Etape 9:
Replacer la plaque dans le four afin qu'il ne perde pas de chaleur. Écraser l'ail et ajouter au mélange pour liquéfier. La sauce obtenue sera une garnissions idéale pour de service de votre filet.

Servir le filet avec du Porto est une bonne idée, parce que la sauce est faite du même vin. Accompagnement garanti ! Aujourd'hui, nous vous recommandons :

 TAGS:Porto Old Oxford Reserva 1LPorto Old Oxford Reserva 1L

Porto Old Oxford Reserva 1L

 

 

 TAGS:Porto Graham's The TawnyPorto Graham's The Tawny

Porto Graham's The Tawny

{
}

Laissez votre commentaire Filet de porc au Porto: recettes avec du vin

Log in to Obolog, or create your free blog if you are not registered yet.

User avatar Your name