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La génération Y, décisive dans l'augmentation de la vente de vin

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Les enfants du millénaire, ou génération Y, est un public jeune avec des habitudes de consommations différentes en ce qui concerne les boissons, en comparaison avec les génération antérieures. D'après ce que montrent les tendances de la consommation, les enfants du millénaire préfèrent boire du vin et des liqueurs plutôt que de la bière.

 La consommation parmi les plus jeunes la Génération Y, de 21 à 26 ans, en comparaison avec les moins jeunes de la génération Y, de 27 a 36 ans, montrent que 28% des plus jeunes de la génération Y affirment boire du vin tous les jours en comparaison avec les 19% des leurs collègues moins jeunes, un phénomène qui commence à avoir une influence sur l'industrie du vin dans plusieurs aspects, y compris la façon d'emballer leurs produits pour s'adapter à ces demandes ou la façon d'acheter du vin. 

Par exemple, au Royaume Uni, les ventes de vin en ligne ont augmenté 3 fois plus vite que les ventes de vin au total. À tel point que le commerce électronique est en train de tirer presque toute l'augmentation des ventes de détail de vin, selon le dernier rapport trimestriel du Vin de Rabobank. 

Plus de vin, moins de bière

S'il est vrai que les enfants du millénaire préfèrent boire du vin, il n'en va pas de même avec la bière. À tel point que cette tendance est en train d'inquiéter de grandes entreprises comme  Anheuser-Busch, MillerCoors et Heineken, selon un récent rapport de Morgan Stanley.  

"Les tendances générales de consommation de bière continuent d'être faibles, et il semble que les jeunes sont en train d'avoir recours de plus en plus à d'autres boissons alcooliques", affirment les analystes.  

Et parmi les jeunes qui boivent de la bière, on préfère la bière artisanale au lieu des traditionnelles bières dorées. Dans une étude récente, dont The Wall Street Journal nous informe, il a été démontré que 44% des buveurs ayant entre 21 et 27 ans n'ont jamais goûté la marque Budweiser.  

Pour nous faire une idée de la décroissance de la consommation de bière, nous pouvons comparer les meilleurs chiffres de la marque auparavant citée en 1988, avec 50 millions de barrils de bière, avec le chiffre actuel, qui serait autour de 16 millions de barrils. 

Avec l'objectif d'attirer les clients les plus jeunes, des entreprises productrices de bière travaillent sur de nouveaux produits et de nouvelles stratégies. Par exemple, Anheuser-Busch a lancé les Bud light Mixxtails, des versions de cocktails classiques comme l'ouragan et  Island Iced Tea, ou le Bud Light Ritas, avec un goût de margarita.

 

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M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2014 : un vin rouge d' AOC Côtes Du Roussillon Villages Latour De France avec syrah et grenache de 2014 et présente une teneur en alcool de 14º. 

 

 

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Domaine Des Roches Neuves Saumur-Champigny 2014 : un Saumur-Champigny de la cave Domaine des Roches Neuves produit avec des cabernet franc du millésime 2014 et 13º de degré d'alcool. 

 

 

 

 *Image: Alonso M, Gutiérrez G (flickr) 

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