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L'Argentine envisage de remplacer le Malbec

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 TAGS:Les vins Malbec ont été la meilleur carte de visite d?Argentine sur le marché mondial du vin. Une grande partie du succès de ce pays est dut à la culture de ce raisin, aromatique et savoureux, qui a trouvé une place dans le panorama viticole. L?Argentine travail très bien avec et elle est devenue une référence mondiale.

Pour 10 bouteilles de vin argentin débouché dans le monde, 4 sont des Malbec. Et tandis que les exportations de vin argentin ont augmenté de 18% l?année dernière, celles de vins Malbec ont quasiment doublé ce chiffre : 32%. Pour 2011 on s?attend à une baisse du rythme de croissance, et beaucoup de producteurs se demandent si ce raisin n?est pas surexploité, ou si l?association raisin et pays n'est trop forte, au détriment d?autres raisins et vins argentins de qualités. La question de fond étant, faut-il vendre l?Argentine comme le pays du Malbec, ou bien commencer à se diversifier au cas où ?

Depuis le Chili, principal concurrent en Amérique du Sud, il est clair que l?Argentine a gagné le match de la culture du Malbec, mais la consommation de vins Malbec va stagner. Dés que les consommateurs vont abandonner la mode du Malbec, seules les caves avec un meilleur rapport qualité-prix continuerons, chose pour laquelle les chiliens se considèrent plus compétitifs.

Qu?en pensent les principales caves argentines ?

Alejandro Vigil, ?nologue de Catena Zapata, nous assure qu? « il y a encore beaucoup de chemin à parcourir en matière de Malbec. L?identification autant que la communication des terroirs à peine commencée et nous avons beaucoup de choses à étudier, développer et communiquer sur le sujet ».

Alberto Arizu fils, directeur commercial de Bodega Luigi Bosca et président de Wines of Argentina, fit remarquer que « sans aucun doute notre Malbec continuera d?être notre vin étendard, réputation qu?il a sut se gagner parmi les connaisseurs du monde entier. C?est une variété reconnue et ça va continuer », assura-t-il.

Cependant la diversification est la clé du future.

Ainsi, Vigil considère que ?nous devons regarder à long terme et insister avec les vins Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Pinot Noir, qui sont les variétés classiques au niveau mondiale et avec lesquelles nous pouvons faire de grands vins », insista-t-il. « Dans le dernier résumé de Parker, Nicolás Catena Zapata, qui est un Cabernet Sauvignon, a obtenu 98 points et le Chardonnay, qui est en vente à 30 dollars, 92. Ce qui signifie que nous devons travailler dans ce sens. Les autres variétés comme le Bonarda et le Torrontés, pour l?instant je les voit plus identifiées avec des zones particulières qu?avec le pays », ajouta-t-il.

Alberto Arizu insista sur cet aspect: ?l?Argentine est un des pays avec la plus grande diversité du monde, pour ses terroirs, hauteurs et les différentes variétés qui s?y produisent. À mon avis, Cabernet Sauvignon, sera une variété qui aura une grande reconnaissance pour la très haute qualité qui se produit, ainsi que les blends rouges, où l?Argentine démontre aussi jour après jour son importance et innovation ».

En revanche, contrairement à Vigil, il considère que « pour les variétés blanches, je crois que dans le monde d?aujourd?hui on cherche des vins agréables, fruités et florales, sans trop de complexité, plus en accord avec les nouvelles tendances gastronomiques et là notre Torrontés a une place assurée ».

Ernesto Catena, CEO de Escorihuela Gascón et président de Ernesto Catena Vineyards, assure que le prochain variétal qui réussira à se faire aimer par la critique internationale ne sera pas, comme l?assurent certains, la Bonarda : « Je pense qu?elle va tarder à être acceptée. Ce n?est pas encore son heure, il y a une faible quantité produite qui soit réellement exquise, tout simplement parce qu?il n?y a pas de demande ».

En contrepartie, il maintient ?je jouerai plus en faveur du Pinot Noir, qui a beaucoup plus de demande dans le monde et je laisserai la Bonarda pour d?ici 5 à 10 ans ».

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 TAGS:Torcas 2004Torcas 2004

Torcas 2004, Il n?a que 10% de Malbec, mais c?est suffisant pour donner une note différente à ce grand vin. Original.

 

 TAGS:Catena Malbec 2010Catena Malbec 2010

Catena Malbec 2010, d?une des caves les plus importantes et récompensées d?Argentine, un mono-variétal de Malbec qui vous montrera de tout ce dont il est capable. Simple.

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