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Le classement de vins de 1855 fête son anniversaire

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En l'an 1855, Paris fut le siège de l'Exposition Universelle. À cette occasion l'empereur Napoléon III, demanda à ses ministres de se mettre en contact avec les Chambres de Commerce des régions candidates à l'exposition pour les inciter à présenter leurs meilleurs produits et à les classer.

Le président de la Chambre de Commerce de Bordeaux était aussi un commerçant de vins de Bordeaux, et il décida de satisfaire cette demande pour le classement des vins de Bordeaux.  Au moyen de l'écrit du 6 avril 1855, il fut demandé à l'Union des Agents de Change de vin de mener à bien cette mission. 

Chaque agent lança son livre et communica à tous le prix du vin en vente. Chaque année la hiérarchie des prix des différentes zones était la même. De sorte, qu'ils décidèrent d'établir le classement basé sur les prix, les vins les plus chers seraient vendus en premier et ainsi de suite. 

Le classement fut publié le 18 avril 1855. Il comprend 60 vins rouges (59 dans le Médoc et à Graves 1), et 27 vins blancs de Sauternes et de Barzac.  

Le classement de 1855 est encore critiqué par certaines personnes, peut-être dû à son caractère immuable, ou parce que certaines zones ont déjà été revendues. Il est vrai que moins de 5% des propriétaires actuels sont descendants des propriétaires originels de 1855.  

D'un autre côté, un classement pratiqué d'après le prix de vente est encore la meilleure façon de continuer à classer le vin parce que c'est le prix que l'acheteur s'engage à dépenser lors de l'achat d'une bouteille, et qu'il comdamne le producteur à maintenir un niveau de qualité qui correspond à un tel prix.  

160 ans sont passés depuis que ce classement existe et en conséquence il ne doit y avoir rien de mal en lui.  D'un autre côté, beaucoup plus récemment l'union des vins de Saint-Émilion, avec le soutien de l'INAO (Institut National des Apellations d'Origine), a également établi un classement avec une spécification à réviser tous les dix ans et le contrôle strict de la surveillance de la qualité des vins. 

Tout cela n'a pas empêché la critique, bien au contraire. Cela a même motivé les détracteurs à assister régulièrement aux plaintes et actions légales, chose qui ne s'est pas produite avec le classement de 1855.  

 TAGS:Château la Rose Pourret 2009Château la Rose Pourret 2009

Château la Rose Pourret 2009: un vin rouge d' Appellation Saint-Emilion de Château La Rose Pourret de la récolte 2009. 

 

 

 TAGS:Château Gloria 2004Château Gloria 2004

Château Gloria 2004: un vin rouge d' appelation Saint-Julien avec gloria et merlot de 2004 et a un volume d'alcool de 13º.

 

 

*Image: slack12 (flickr)

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Commentaires Le classement de vins de 1855 fête son anniversaire

Si vous êtes a la recherche de vins de Bordeaux, en provenance direct des Chateaux, un service client très à l'écoute, et un bon positionnement prix, je vous recommande d'aller voir Vintage and Co
Vintage and Co Vintage and Co 22/05/2015 sur 15:21

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