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Le cocktail Brain-Duster

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Le Brain-Duster est un cocktail préparé à base d'absinthe, whisky, vermouth et bitter d'angostura. Il a été dénommé ainsi grâce à George J.Kappeler en 1895. 

El Brain-Duster est servi avec une coupe de cocktail et son apparence est laiteuse et avec une légère couleur verdâtre grâce à la présence de l'absinthe, la marque absinthe est la plus recommandée pour le préparer.

Les ingrédients du Brain Duster

Pour la préparation du Brain-duster: 

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à la glace pilée et faites-les filtrer pour les verser dans une coupe de cocktail.

Quelques personnes choisissent le pastis ou le pernod, pour remplacer l'absinthe, il n'est pas conseillé d'uiliser de la plante d'absinthe mais ceux qui le font assurent qu'elle doit être de 100 degrés pour une plus grande efficacité, tandis que d'autres préfèrent le Bourbon. Il y a même des variantes de Brain Duster qui incluent du sirop de caoutchouc.

L'absinthe élaborée à base d'Artemisa Absinthium et connue par tous comme la fée verte, possède un goût qui donne beaucoup de personnalité au brain-duster, l'absinthe était vendue comme une boisson médicinale dans les pharmacies au début, elle a apporté beaucoup de polémiques et actuellement c'est une boisson avec de l'histoire et un mysticisme qui peut être incorporée à des cocktails comme celui-ci

En ce qui concerne l'amer d'angostura, il est uitlisé comme bitter dans différents cocktails comme le brain-duster et également dans la cuisine, au commencement utilisé pour traiter des douleurs d'estomac, actuellement il est un allié pour renforcer les saveurs de cocktails comme le mojito et le Cuba libre. 

Aujourd'hui nous vous recommandons les meilleurs produits pour un brain duster qui épatera vos amis: 

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