Signaler un contenu inapproprié

Le cocktail Gibson

{
}

 TAGS:Le cocktail Gibson est peu répandu, l?histoire de sa création est un peu contradictoire, puisqu?il en existe trois différentes et assez raisonnables, le cocktail Gibson a un goût particulier grâce à l?oignon que l?on introduit à la fin de sa préparation.

Quelques personnes considèrent que le cocktail Gibson est une variante du Dry Martini, sa préparation à base de gin et Martini sec est la plus classique, mais quelques audacieux y mettent de la vodka, normalement de la vodka de Russie, pour conserver la tradition.

La première histoire du cocktail Gibson admet comme créateur le dessinateur Charles Dana Gibson, né en 1867 au Massachusetts, créateur des Gibson girls du XIXème siècle, il demanda à son barman de confiance qu?il change son Dry Martini et en y ajoutant le petit oignon au vinaigre on a donné son nom de famille à ce verre.

Dans la seconde histoire un ambassadeur des Etats-Unis en Grande Bretagne avec comme nom de famille Gibson, assistait à beaucoup de réceptions pour son travail y pour ne pas prendre le typique dry Martini remplissait une coupe avec de l?eau et un oignon au lieu d?une olive, il appelait son invention Gibson.

Finalement dans la troisième histoire du cocktail Gibson, on attribue son invention à Walter DK Gibson. Apparemment dans une interview, son petit-fils affirma que son grand-père avait inventé ce cocktail au Bohemian Club.

Cocktail Gibson

Ingrédients :

  • 50cc de gin. Un bon gin pour ce cocktail c?est le Gin G'Vine Floraison.
  • 3 goûtes de Vermouth dry.
  • 1 oignon perle.

Préparation :

Pas nº1 :

Mélanger tous les ingrédients (mettant à part l?oignon) dans un verre long avec de la glace, mélanger de manière énergique et filtrer le liquide récupéré dans la coupe de Martini.

Pas nº2 :

Décorer le cocktail avec un oignon perle au vinaigre dans la coupe.

Une variante dans la préparation du cocktail Gibson c?est qu?au lieu de mettre le Martini Dry avec du gin, on le mette dans le verre mélangeur avec de la glace avant le gin. Après on le mélange et on l?écarte, en enlevant la glace qui aura pris l?arôme, ensuite on versera de gin dans le verre, on mélange et on le sert dans la coupe de Martini avec l?oignon perle.

Quelques personnes font presser un jet de citron sur la préparation finale avant de servir
Vous voulez quelques suggestions pour préparer vos cocktails Gibson ? Les voici :

 TAGS:Ransom Old Tom GinRansom Old Tom Gin

Ransom Old Tom Gin

 

 

 

 TAGS:Tanqueray TenTanqueray Ten

Tanqueray Ten

{
}

Laissez votre commentaire Le cocktail Gibson

Log in to Obolog, or create your free blog if you are not registered yet.

User avatar Your name