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Le cocktail Gimlet

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 TAGS:Le cocktail Gimlet est élaboré à base de gin (normalement un dry gin comme Diplôme Dry gin) et une vodka neutre du même genre que le célèbre Smirnoff Red Label. La signification de son nom est « barrière » et il est à mettre en relation avec les outils de perforation des petits trous, ce cocktail est considéré comme une barrière par l?effet pénétrant qu?il provoque chez chaque personne qui décide de le goûter.

L?histoire de ce cocktail rend Sir Thomas Gimlette responsable de sa création, contramiral de la marine britannique, qui utilisa cette boisson pour faire en sorte que les convives boivent du citron à la manière du scorbut.

La préparation du coktail Gimlet présente quelques variantes, la recette originelle est la suivante :

Ingrédients :

  • 4 parts de gin,
  • Une partie du jus de citron vert
  • Et une rondelle de citron pour décorer la coupe de cocktail.

Une autre variante de la préparation de ce cocktail est donnée par David A. Embury en 1958:

  • 2 onces de gin
  • ½ once de jus de citron vert.
  • ¼ once de sirop simple
  • 1 rondelle de citron

Alors que William.L.Hamilton affirma en 2002 par un compte rendu dans The New York Times que la recette du Cocktail Gimlet était :

  • 4 onces de vodka
  • ½ de jus de citron
  • ½ once citron de Rose
  • 1 rondelle de citron pour décorer

Gary Regan dans la Bible du serveur décrit la recette du cocktail Gimlet de la manière suivante :

  • 2 onces de Plymouth Gin
  • ½ once de jus de citron de Rose
  • Rondelle de citron

Comme vous pouvez le voir les variantes possibles de ce cocktail sont nombreuses et il est de votre ressort d?en goûter plusieurs pour choisir celle que vous préférez et y compris vous-même vous pourriez créer la vôtre.

Le cocktail Gimlet est peu connu si on le compare à d?autres qui sont apparus dans les livres et les films qui font beaucoup de recettes, mais quelques uns la considèrent comme une variante du Martini susceptible de créer des fanatiques.

Ce cocktail peut se révéler agréable malgré des climats chauds en étant rafraîchissants, il est très facile à préparer tout un chacun lui ajoute avec le temps qui passe les proportions idéales pour équilibrer les saveurs selon les goûts, beaucoup de gens le boivent sur les rochers, il est déconseillé de rajouter de l?eau.

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