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Le Gin Tonic, Le Cocktail à la mode...

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La mode, ça va, ça vient, c'est vrai pour les vêtements, la déco mais aussi pour les alcools et les cocktails. Après la Vodka et les Mojitos, le Gin et surtout le Gin Tonic fait son grand retour.

Le nombre de marques de Gin et de Tonics s'envole! Sans parler des accessoires, des plantes et parfums indispensables à la réussite d'un bon Gin Tonic.

Pour ne pas rentrer trop dans les détails, je vous conseille de demander conseil au barman sur le choix du gin pour votre Gin Tonic. Et oui, le gin, c'est comme le vin, il en existe pour tous les gouts et pour faire simple, il y a tout d'abord les classiques, puis les citriques, d'autres aux saveurs plus herbacées, des floraux et enfin les épicés. Tous se qui combinant soit avec des épices soit avec un zeste de citron vert, des fruits et j'en passe...

Les différents types de Gin

Les gins classiques sont ceux où domine la saveur du genièvre et s'accordent avec les notes citriques de zestes d'agrumes. Les gins citriques sont ceux où les agrumes sont les ingrédients clefs de son élaboration. Les gins herbacés son très parfumés, les herbes aromatiques étant importantes dans leur composition. Les floraux qui sont moins secs et sont composés de fleurs comme la rose. Enfin, les épicés, vous l'aurez compris sont ceux élaborés avec des épices comme la cannelle, la noix de muscade, le poivre et autres racines.

Mais dans le Gin Tonic, il n'y a pas que le Gin qui compte. C'est l'élément principal, certes, mais il ne faut pas oublier les autres fondamentaux qui sont le Tonic, le Verre et les glaçons.

Les Tonics

Les tonics ce sont bien développés eux aussi, et adaptés aux gouts et demandes des gins comme des consommateurs. Le plus classiques étant le Schweppes qui a su se renouveler avec sa gamme de tonics aromatisés au gingembre, poivre rose, fleur d'oranger.... Cependant beaucoup d'autres sont apparus comme l'Indian Tonic, L'Original, le Fever-Tree, le Nordic... pour n'en citer que quelques-uns. Chaque tonic s'accorde avec un style de gin.

Toutefois, rien ne sert d'avoir le gin que vous aimez et le tonic qui s'accorde parfaitement si vous n'avez ni le verre, ni les glaçons adéquats... En effet, le verre indispensable est le grand verre ballon. Un verre large dans le quel rentre beaucoup de glaçons. Pas les petits glaçons du moule coloré de votre congélateur qui vont fondre dans la seconde sinon les gros glaçons des sachets qu'on achète typiquement à la station essence.... Si vous avez tout ça, alors il ne vous reste qu'à vous trouver le kit du parfait barman avec la cuillère à spirale et les épices qui feront de votre gin tonic un incontournable de tous vos repas entre amis.

Le Gin Tonic est un excellent digestif quand il est bien dosé. Personnellement, mes gouts penchent pour les citriques. Très agréables en fin de repas.

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Gin Bulldog: Gin épicé

 

 

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Tanqueray Ten: Gin citrique élaboré à base de fruits frais.

 

 

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Plymouth Gin: Gin classique élaborée à Plymouth en Angleterre au gout de genevrier

 

 

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Gin Mare: Gin aux herbes aromatiques et au caractère méditerranéen.

 

 

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Fever Tree Tonic 500ml

 

 

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Tónica Original Classic

 

 

 

 

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