Signaler un contenu inapproprié

Le repas du 31 c’est encore mieux avec du vin

{
}

Le repas du 31 c?est encore mieux avec du vinC'est la période des repas gargantuesques et 2 nouvelles études concluent que la meilleure boisson pour les festins est le vin, non seulement pour améliorer la digestion, mais aussi pour éviter d’avoir à se déboutonner la ceinture.

La première étude, publié par l'Université de Navarre en Espagne, fait partie du projet SUN (Suivi des recherches l'Université de la Navarre), et a étudié les habitudes de milliers de personnes pour trouver des règles de conduites alimentaires saines.

 

Ils ont conclu que les personnes consommant de la bière et autres boissons spiritueuses ont tendance à prendre du poids, en moyenne 120 grammes par an, alors que les consommateurs de vin n'ont pas montré d'augmentation de poids. "Aucune relation ne peut être faite entre la consommation de vin et la prise de poids ou le risque de développer des problèmes d’obésité", ont ajouté les auteurs de l'étude. Ces conclusions seront prochainement publiées dans la revue médicale "Nutrition".

De plus, selon une étude de l'University Hospital de Zurich, publiée par le British Medical Journal, boire du vin blanc avec des aliments lourds tels que la viande rouge ou la fondue de fromage, la digestion, bien que plus longue, ne s’accompagne pas des inconvénients typiques comme l'acidité et les aigreurs d'estomac.

La viande rouge et la fondue de fromage sont des plats typiques de la zone de Zurich, d'où cette étude de l’'Hôpital. Ils s’accompagnent généralement de thé noir ou de vin blanc.

Les médecins ont alors voulu savoir quelle boisson était la plus saine avec cette nourriture, puisque jusqu'alors chacun avait sa propre opinion, mais aucune n'était vraiment fondée.

Après cette étude, il a été conclu que la digestion se faisait plus lentement, plus efficacement et avec moins de problèmes chez les buveurs de vins blancs.

Déjà au Moyen Age, on connaissait les bienfaits de la consommation modérée de vin en accompagnement du repas et comme on disait:

Inter prandendum sit saepe parumque bibendum: En mangeant, il faut boire peu mais régulièrement.

C’est noté? Alors avec quel vin allez-vous accompagner votre repas de fin d’année ?

{
}

Laissez votre commentaire Le repas du 31 c’est encore mieux avec du vin

Log in to Obolog, or create your free blog if you are not registered yet.

User avatar Your name