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Le Rhum, de la canne à sucre à la bouteille

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ron bacardí

Le Rhum est une boisson produite à base de canne à sucre, en suivant un processus de fermentation, de distillation et de maturation.

L’origine exacte du Rhum reste un mystère. Longtemps on crut que le rhum venait des îles Caraïbe, selon le premier document qui évoqua la boisson, datant de 1650, retrouvé sur l’île de Barbodos. Cette boisson était connue sous le nom de « kill-devil ».

Par la suite, on conta que le Rhum avait été élaboré pour la première fois dans un monastère anglais quelques décennies auparavant, mais cette histoire est peu fiable, et il n’existe aucune preuve pour témoigner de son authenticité. La seule chose que nous pouvons avancer est que le Rhum était la boisson alcoolisée la plus populaire et la plus élaborée aux Caraïbe au XVIIème siècle, résultant de l’abondance de la canne à sucre et de la forte demande qui subsistait à l’époque.

Les Rhums du Monde

De nos jours, la production du rhum s’est étendue partout dans le monde, tout comme ses diversités et ses catégories distinctes. Même si nous devons dire que les Rhums des Caraïbes sont toujours les plus vendus, grâce à leur qualité, leur varité et leur tradition.

  • Le Rhum le plus vendu au monde, le Bacardi, nous viens du Puerto Rico, tout comme le Don Q y Palo Viejo.
  • Une de fierté nationale de Jamaïque est son Rhum, le Captain Morgan, sans oublier le Rhum Appleton, ils font partie des Rhums les plus vendus au monde.
  • Le Flor de Caña nous vient du Nicaragua, c’est l’un des meilleurs du monde.
  • La culture du Rhum est très répandue en République Dominicaine. Les Rhums les plus fameux de ce pays sont le Brugal, le Bermúdez, le Barceló et le Matusalem.
  • On trouve le Cartavio au Peru, un très bon produit.
  • Le Santa Teresa et le Cacique nous viennent du Venezuela.
  • Le Rhum le plus populaire du Panama est le Rhum Abuelo.
  • Il est important de mentionner le Rhum Zacapa Centenario et le rhum Boltrán qui nous viennent du Guatemala.
  • Il ne fait aucun doute que le Rhum emblématique de Cuba soit le Rhum Havana, sans oublier le Rhum Arecha et le Santiago de Cuba.
  • En Colombie, le Rhum est la boisson alcoolisé la plus consommé, on trouve le Medellín Añejo et le Viejo de Caldas. De très bon Rhums.
  • Le Rhum Mocambo et le Rhum Potosí sont les Rhums les plus populaires du Mexique.

La liste d’excellent rhums est interminable, c’est pourquoi nous vous invitons à profiter de bon Rhum, nous vous avons laissé des options intéressantes. 

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