Les
Caraïbes composent l’unes des zones les plus
paradisiaques du monde, il n’y a aucun doute la dessus. Mais cet
endroit est également connu pour produire les
meilleurs Rhums du
monde, un fait qui est également incontestable. Les
Caraïbes comportent des pays qui cultivent la tradition du Rhum,
comme le Puerto
Rico, la
Jamaïque, Cuba et
la République Dominicaine, en premier lieu, suivis par la
Colombie, le
Venezuela, le Honduras, le
Nicaragua et le Costa Rica, sans oublier le Mexique et le
Panama.
Rhums des Caraïbes
Commençons notre visite des Caraïbes par la Jamaïque, le pays du reggae et de la philosophie Rastafari, propose de nombreux Rhums comme Appleton, l’un des Rhums les plus vendus et les plus emblématiques des Caraïbes.
Après la jamaïque, nous allons à « Isla del encanto », au Puerto Rico. Ici nous trouvons une autre des distilleries les plus importantes, il s’agit de Bacardi, l’entreprise est également implanté au Bahamas au Cuba. Bien qu’il s’agisse de la distillerie la plus importante de la région, n’est pas la seule marque à y être célèbre, nous devons citer Don Q, Captain Morgan (ou Capitán Morgan), Palo Viejo, Ron Castillo et Ron Barrilito.
Dans le même espace Caribéens, nous trouvons la République Dominicaine, un autre pays qui respecte la tradition des Rhums. Nous y trouvons des Rhums comme Ron Barcelo, Brugal et Bermudez ; et en second lieu, nous trouvons le Rhum Siboney, Don Ron et Macorix. Notez que c’est en République Dominicaine qu’on élabore le Rhum Matusalem, alors que celui-ci est en réalité originaire de Cuba. En parlant de Cuba, l’île est aussi connu pour ses cigares, ses cannes à sucre, son Rhum emblématique, le Havana Club, en plus du traditionnel Matusalem, deux Rhum qui ont marqués l’histoire de l’île. Nous trouvons aussi des Rhums de second ordre, comme Arecha, Santiago de Cuba, Legendario et Ron Varadero.
Il ne faut pas oublier non plus les Rhums des îles françaises des Caraïbes, comme la Martinique, où sont élaborés d’excellents Rhums tels que le Rhum Saint James Blanc ou le Ron Negrita.
Il est intéressant de noter qu’en Amérique Centrale, au Guatemala par exemple, nous trouvons le Rhum Zacapa Centenario et son Rhum le plus international, appelé Botran. Au Nicaragua, nous trouvons le Rhum Flor de Caña, il s’agit du rhum ayant le plus mûrit ces derniers années. Le Rhum le plus vendu au Panama est le Ron Abuelo. Le Venezuela possède une grande partie de son territoire aux Caraïbes, nous trouvons ici des Rhums comme Cacique et le Ron Santa Teresa. En Colombie, le pays de la cumbia, on trouve des Rhum assez reconnus, comme le Viejo de Caldas et Ron Medellin Añejo, ainsi que le Ron Viejo San Juan, Ron del Cauca et Ron Tres Esquinas.
Avez-vous prévu de faire une tournée aux Caraïbes ? Nous vous recommandons deux Rhum d’excellente qualité :
Ron
Barceló
Le Rhum Barcelo Imperial est le plus vendu de la marque.
23,50€
Ron Matusalem 10
Años
Matusalem, un Rhum originaire de Cuba qui s’élabore aujourd’hui en République Dominicaine.
16,25€
Commentaires Le Rhum des Caraïbes
Très bonne présentation, par contre je ne comprends pas pourquoi l'auteur parle davantage de rhums étrangers que les produits Français, qui restent d'ailleurs des produits de très hautes qualité et restent très méconnus au point qu'ils ne sont même pas cités dans cet article...
Il existe toute une gamme de rhums de Martinique et de Guadeloupe, dit "Agricole", caractérisé par un gout et un savoir faire qui va a l'encontre de la plus part de rhum dit "industriel" utiliser pour l'effet a du a l'alcool et souvent mélanger a d’autre produits tel-que les jus.
Au vu de la tournure des évènements économiques mondiaux, il serait opportun de marqueter d’avantages les bons produits du terroir Français parmi les produits similaire. Le manque de compétitivités de la France est l’affaire de tout citoyens et cela impose une prise de conscience de chaque individu et une participation active directe ou directe pour la redévelopper. Commençons par consommer de préférence nos produit qui sont soumis a de nombreuses règles régit par des chartes de qualité et soutenant les emplois et la vie dans nos régions.