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Le vin mousseux anglais va croître considérablement au cours des prochaines années

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Parmi les différents types de vin, le vin effervescent est en train d'avoir un très bon accueil dans tous types de marchés. Et certaines références situent le vin effervescent anglais, l'un des plus consommés dans ce pays, comme l'un de ceux qui va croître le plus au cours des prochaines années.  

C'est que quelques unes des dernières études autour du vin le confirment, puisque l'industrie de vin effervescent anglais va augmenter d'environ 342% au cours de la période de 2007 à 2017. 

Cela s'explique par différentes raisons. D'un côté, l'augmentation de la production de ce type de vin dans le pays, qui est de plus le préfére des consommateurs. Et, d'un autre côté, l'une des principales chaînes de supermarchés Waitrose est en train d'acheter plus de 50% du vin produit en Grande Bretagne, et comprend une grande diversité de vin britannique dans ses établissements. 

comme faisant parti des plus grands fournisseurs de vin du Royaume Uni, le choix de Waitrose pour créer sa propre marque de vin est une coup de maîte. Cette récolte se vend sous la marque "Leckford" et il est élaboré avec des raisins de ses vignobles à Leckford. La première récolte de ce type de vin a été réalisée il y peu d'années en arrière. 

Habitudes des consommateurs

L'augmentation est due au fait que les habitudes de consommation sont en train de changer. En Angleterre on boit plus de vin, l'effervescent étant l'un des préférés, qu'il soit français, espagnol et italien. Cela fait que les intérêts pour la production domestique soient favorables. 

Exportations

L'autre raison qui explique la croissance de ce type de vins, c'est grâce aux exportations, puisque la consommation mondiale de vin mousseux anglais est aussi en train d'augmenter dans une grande mesure. 

L'Élaboration des propriétaires de caves.

Certains propriétaires de caves confirment ce succès, puisqu'ils passent des cépages rouges aux cépages blancs pour obtenir un vin effervescent plus clair, en voyant que les préférences des consommateurs changent et qu'ils doivent s'adapter aux nouveaux paramètres de la société. S'il est vrai que l'on commente que le vin effervescent est plus cher à élaborer, puisqu'il s'agit d'une processus de fermentation secondaire, qui nécessite plus de temps. La qualité s'est améliorée, les coûts ont baissé at maintenant il est beaucoup plus accessible qu'auparavant. 

 

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