Signaler un contenu inapproprié

Le vin surprenant de Californie

{
}

 TAGS:La Californie est les quatrième producteur de vin mondial, elle occupe la première position en consommation de vin aux États-Unis, suivi par la Floride et New-York. En fait, le vin de Californie s?est gagné la reconnaissance mondiale grâce à la richesse et à la variété des sols et microclimats qui existent dans cette zone.

Dans cet État il y a 107 zones de Viticultures Américaines et chacune d?elles possède un raisin et un vin différent. Ces zones sont « reconnues » par le gouvernement américain comme un témoignage de la variété de microclimats de la région qui compte plus de 60000 étiquettes de vins enregistrées.

Chaque année, les touristes visitant les régions viticoles de Californie peuvent explorer l?état de 2000 caves et la grande variété d?attractions culturelles que l?on peut trouver sur place.

Il faut noter que la diversité des terrains de Californie, avec ses montagnes, vallées et déserts, offre une variété presque illimitée de microclimats favorables, aptes à la culture de certaines variétés spécifiques de raisin, qui produisent des vins supérieurs.

Là-bas, les raisins remarquables comme le Chardonnay et le Sauvignon blanc produisent d?excellents vins blancs, et pour sa part, le raisin zinfandel est une variété californienne très connue qui produit un vin rouge excellent. Parmi les régions viticoles de Californie on doir mettre en avant celle de El Paso Robles Wine County, située entre San Francisco et Los Angeles tout au long de la côte centrale de Californie. Elle se compose de 24 miles carrés de territoire, constitués par plus de 26000 hectares de vignobles et près de 200 caves.

Une autre région reconnue est celle de San Luis Obispo, une région de culture qui se trouve à mi-chemin entre San Francisco et Los Angeles, sur la côte centrale de Californie. Elle possède 26400 hectares de raisin de vinification et près de 90 caves.

La région de Santa Barbara aussi est célèbre, elle se trouve au-dessus de la ville de Los Angeles sur la côte centrale de Californie, où les vins populaires sont le Pinot Noir et le Chardonnay de même que quelques textures croustillantes telles que le Sauvignon et le Riesling, tandis que le Conté de Mendocino, situé au nord de San Francisco, est connu pour son Sauvignon Gewürztraminer et le Zinfandel.

Et nous ne pouvons pas oublier la célèbre région viticole de Napa Valley, à 5 km de San Francisco, dans la partie nord de la côte de Californie qui produit les meilleurs Chardonnay, Cabernet et autres Merlot. Il y a des affiches à quasiment tous les coins de rue qui nous invitent à parcourir ou déguster gratuitement du vin dans les caves locales. Certains de ces vignobles se trouvent dans de magnifiques propriétés, avec des mansions qui ressemblent à des palais et d?autres du style des châteaux européens.

{
}

Laissez votre commentaire Le vin surprenant de Californie

Log in to Obolog, or create your free blog if you are not registered yet.

User avatar Your name