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Le whisky indien est sur le point de faire une avancée majeure

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 Le whisky indien est dans son apogée TAGS:undefinedMême si cela peut sembler étrange ou hors du commun, l'Inde devient progressivement une réelle puissance en matière de production de whisky de haute qualité. Rien que l'an dernier, le pays a consommé plus de 1500 millions de litres de whisky. Oui, nous pouvons dire que ce chiffre élevé et dû à son importante population, mais reste quand même une statistique qui doit être respecté et prise au sérieux.

Le pays possède de nombreux avantages sur les plus puissants concurrents, qui sont l'Écosse et les États-Unis. L'un de ces avantages est que la main-d'œuvre y est moins chère.
Un autre fait important est que l'Inde, toute seule, est l'un des pays producteurs d'orge de la meilleur qualité du monde , sans parler du climat présent dans la région qui est optimal pour le vieillissement annuel d'un bon whisky.

Les deux producteurs plus pertinents de whisky d’Inde, Amrut et Paul John Whisky, ont récemment atteint le sol américain et prévoient d’insérer dans le marché au moins une douzaine des whiskies indiens.

Paul John se trouve à Goa, car ce lieu bénéficie d'un climat tropical très favorable, qui stable toute l'année, qui est parfait pour vous donner une maturation plus rapide pour le whisky, en aidant les distillateurs à avoir des niveaux plus uniformes."Il n'y a pas besoin de faire tourner les barils contrairement aux américains" précise Michael D'Souza,le maître distillateur de Paul John.

"Vous ne pouvez pas comparer les whiskies les uns avec les autres car chaque malt d'orge a son caractère propre», dit D'Souza.“ Cela dit, nous avons étés très bien évalués sur le plan international avec les écossais,et dans de nombreux cas, nous avons eu l'honneur d'être encore mieux classés qu'eux ".

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