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Les autres châteaux de Pauillac

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 TAGS:Nous allons terminer notre tour d'horizon du vin de Pauillac avec un passage sur les autres châteaux de Pauillac, laissant de côté les Premier Cru Château Lafite Rothschild, Château Latour et Château Mouton Rothschild, dont on a déjà parlé dans les articles précédents.

Château Duhart Milon

La famille Rothschild, omniprésente à Pauillac, est aussi propriétaire de ce château. Ce sont 63 has. de vignobles qui s'étendent à l'ouest des célèbres Lafite et Mouton, produisant un vin excellent, surtout depuis les historiques années 80. 

Le Château Duhart Milon est le 4º Cru Classé, et malgré les fait de s?appeler Château, il n'y a aucun château sur cette propriété. Les derniers millésimes, tels que le Duhart-Milon 2008 et le Duhart-Milon 2006, ont été fantastiques. 

Château Pédesclaux

5º Cru Classé, il s'agit d'un des châteaux ayant le plus de valeur chez le connaisseurs pour son excellent rapport qualité-prix. Il reste dans l'ombre de châteaux plus grands, ce qui l?empêche de briller comme il le mérite, mais cela nous permet de profiter de vins tels que le Pédesclaux 2010 à un prix plutôt raisonnable. 

C'est un château fondé en 1810 par la famille Pédesclaux. En 1947, après la 2º Guerre Mondiale, à cause des difficultés économiques du moment la production de vin fut stoppée, mais Lucien Jugla, qui était alors le responsable de la culture, acheta le château qui est, depuis, propriété de la famille Jugla. 

Château Pontet-Canet

Jean-François de Pontet, gouverneur royal de Pauillac, fut le premier membre de cette famille à cultiver différentes variétés de vignes à Pauillac, début 1800. Plus tard, la famille a acquit des vignes de la parcelle voisine de Canet, ce qui a donné lieu à un des plus grands châteaux de Pauillac. 

Considéré 5º Cru Classé, il est connu pour la grande qualité de ses seconds vins. Il faut dire que, dans la plupart des châteaux de Bordeaux, le vin qui, pour sa jeunesse ou son manque de force, n'a pas été choisi comme premier vin est vendu avec une deuxième étiquette. 

Dans le cas du Château Pontet-Canet, la qualité moyenne des vignes est si grande que le deuxième vin est parfois aussi cotisé que le premier. De grands millésimes comme celui du Château Pontet-Canet 2010 ou le Château Pontet-Canet 2008 donnent lieu à d'excellents seconds vins tels que Les Hauts de pontet canet 2010 ou Les Hauts de pontet canet 2008

En a-t-on terminé avec Pauillac ? Dans cette série d'articles oui, mais il reste encore beaucoup de choses à découvrir à Pauillac : Château Lynch-Bages, Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Château Pichon-Longueville Baron,... 

Nous allons en rester là pour l'instant, mais pas sans vous avoir recommandé deux bons vins de Pauillac : 

 

 TAGS:Mouton Cadet Réserve Graves 2008Mouton Cadet Réserve Graves 2008

Mouton Cadet Réserve Graves 2008. Ce vin est, en réalité, un vin plutôt commercial, étiqueté avec l'Appellation générique de Bordeaux, par la famille Rothschild. Mais il s'agit d'une manière économique de connaître le savoir-faire d'une des familles viticoles les plus importantes du monde.


 

 

 TAGS:Château Pédesclaux 2006Château Pédesclaux 2006

Château Pédesclaux 2006, un bon millésime à un prix réellement intéressant, voilà ce que nous offre ce Château Pédesclaux 2006.

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