Signaler un contenu inapproprié

Les immanquables cocktails à base de vin de l'été...

{
}

 TAGS:undefined L'été est bel et bien arrivé. La première grande vague de chaleur est passée, les épreuves du Bac et des brevets aussi. Les vacances, les repas sous le grand arbre, les pique-niques sur la plage et les fleurts en terrasse sont de retour. Que boire durant ces moments-là? Les classiques sont toujours une valeur sûre, un bon petit vin blanc, rosé ou rouge fruité en passant par quelques bulles et le vermouth!  Mais, et si nous troquions nos classiques pour quelques cocktails à base de vin.

L'été 2014 a été marqué par les cocktails "Piscine": Champagne + glaçons. Un cocktail chic et frais auquel on peut ajouter fruits et couleurs pour s'amuser et apporter quelques saveurs comme des fraises, framboises et sirop de cassis.

Mais l'été 2015 marque la tendance aux apéritifs venus de la méditerranée. Depuis l'Espagne nous vient la Sangria. Une bonne recette de sangria:

  • 1/2 litre de soda (tonique)
  • 1L de vin rouge
  • Des fruits: 2 pêches, 1 pomme, 1 poire, 1/2 ananas, 2 citrons, 2 oranges, fraises (n'hésitez pas à mettre des fruits de saison)
  • 1 verre de cognac
  • 4 cuillères de sucre (selon le goût, en mettre un peu moins ou un peu plus)
  • Noix de muscade, 1 pincée et 1 bâton de cannelle
  • Servir frais avec quelques glaçons

Dans un grand saladier, incorporez le vin, le soda, le cognac, le sucre et la noix de muscade puis tous les fruits coupés en morceaux. Mettre au frais pendant minimum 3h avant la consommation pour que le vin prenne bien le gout des fruits. La sangria peut aussi se faire avec un vin effervescent!

Pour les inconditionnels du vin rosé, la recette de la Margarita de vin rosé:

  • 120 ml de vin rosé
  • 30 ml de tequila
  • 15 ml de triple sec
  • 1 citron et 1 rondelle de citron
  • Sucre de canne selon le gout

Humecter le bord du verre à cocktail avec une tranche de citron et le tremper dans le sucre pour la décoration. Mélanger dans le shaker des glaçons, le jus de citron, le vin rosé, le triple sec et la tequila. Mélanger. Ajouter le sucre de canne selon votre gout, agitez, servez et dégustez!

 

Si vous avez la flemme de préparer le cocktail maison ou si vos amis s'invitent à la dernière minute, pas de problème! Vous avez toujours la solution des apéritifs déjà préparés ou les grands classiques. Il faut quand même que pensiez aux glaçons!

Une petite sélection:

 TAGS:Aperol Kit Spritz 1LAperol Kit Spritz 1L

Aperol Kit Spritz 1L

 

 

 TAGS:Francois Montand IceFrancois Montand Ice

Francois Montand Ice

 

 

 TAGS:Sangria Lolea TintaSangria Lolea Tinta

Sangria Lolea Tinta

 

{
}

Laissez votre commentaire Les immanquables cocktails à base de vin de l'été...

Log in to Obolog, or create your free blog if you are not registered yet.

User avatar Your name