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Les plus grandes caves de France

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D’après Google, Moët & Chandon est la cave la plus importante de France. Je n’ai rien contre ces producteurs d’Épernay, mais il est clair que le référencement d'un moteur de recherche ne correspond pas nécessairement à la réalité, du moins en ce qui concerne les vins et les champagnes. Ceci est d'autant plus vrai lorsqu’il s’agit de déterminer ses préférences.

En effet, qui se risquerait à placer cette cave (même si elle appartient à un des empereurs du luxe : Louis Vuitton) devant, par exemple, Veuve Clicquot qui produit depuis 1722 un de mes champagnes préférés et récompense depuis deux décennies les femmes entrepreneures et leaders d’entreprises.

En vérité, l’ancienneté est un facteur important à prendre en compte, mais il n'est pas décisif. De plus, dans un élan d’honnêteté brutale, dois-je admettre qu’en réalité Moët & Chandon fut créé en 1743 ? À peine vingt ans après mon numéro un.

Mais revenons à notre sujet, personne ne peut nier la célébrité mondiale de Dom Pérignon, qui est synonyme d’exclusivité et de qualité, cependant, il est surprenant d’apprendre que sa première mise en vente ne fut qu'en 1936. Et, à propos, il appartient au même groupe et est produit par Moët et Chandon, excusez la redondance contextuelle.

Château d’Yquem (vin de Sauternes, Bordeaux), un vin très cinématographique ("Nous ne sommes pas des anges", "Ocean’s 13" ou "Hannibal") et Château Cheval Blanc (un vin de Saint Émilion, Bordeaux), un autre classique du grand écran ("Y-a-t-il un flic pour sauver Hollywood ?", "Sideways" ou "Ratatouille"), sont les 2 plus grosses mises du groupe LVMH en ce qui concerne les vins.

Des marques connues, des vins célèbres, des caves qui doivent énormément au marketing, mais, sont-elles pour autant les plus importantes de France ? Si nous devions parler d’ancienneté, certainement pas, car Château de Goulaine se pose comme un concurrent à part entière. Producteurs de vins depuis le 11e siècle, on estime que c’est l’affaire familiale la plus ancienne d’Europe puisqu’il se produit toujours du vin dans ce château de la Loire.

Célébrité, extension, ancienneté, exclusivité ? Il est difficile de dire quelles sont les caves les plus importantes de France, mais en ce qui me concerne, c’est celle qui produit mes vins préférés dont en voici quelques-uns :

 TAGS:Veuve Clicquot Vintage Brut 2008Veuve Clicquot Vintage Brut 2008

Veuve Clicquot Vintage Brut 2008  est un champagne d'exception. Issu du millésime 2008 qui est, avec 2002, le plus beau de la dernière décennie.

 

 TAGS:Dom Pérignon Vintage 2006Dom Pérignon Vintage 2006

Dom Pérignon Vintage 2006,  un vin effervescent d' Appelation Champagne élaboré à base du meilleur de pinot noir et chardonnay du millésime 2006.

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