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Les vins Cabernet Franc, l’autre Cabernet

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vins Cabernet Franc

Aujourd’hui nous allons parler d’un vin rouge exclusif. Un corps notoire, une saveur intense et d’une grande qualité, il s’agit des vins Cabernet Franc. Il nous a semblé intéressant de vous parler de cette variété noire originaire du Médoc, que l’on trouve notamment dans les vins traditionnels et exquis de Bordeaux.

Le Cabernet franc est quelque peu différent de son cousin le Cabernet Sauvignon. On le cultive selon une méthode différente, il est produit dans des zones humides, sa maturation est beaucoup plus rapide, donc ses vins sont beaucoup plus jeunes.

Les vins de Cabernet franc ont d’intenses saveurs de fruits rouges et de fleurs. Les vins magnifiques produits à partir de ce cépage sont toujours formidable à table, et ce, tout au long de l’année. On retrouve ce cépage dans plusieurs pays, en France il est cultivé dans la région de Bordeaux, sur près de 37 000 hectares, en Italie il s’étend sur 5 700 hectares, et on le rencontre aussi en Espagne, mais en quantité moins importante.

Ils sont parfait accompagné  de viandes rouges, et d’un plat de pate. Mais il est intéressant aussi de déguster un vin de Cabernet franc avec les desserts. Afin de contraster les arômes, il est excellent en particulier avec du cacao. Certains vins issus de ce cépage sont vraiment très luxueux, mais aussi très couteux. D’autres de ces vins sont plus abordables et nous offrent aussi une grande force et consistance.

Choisissez votre Cabernet franc !

 TAGS:Château LatourGrand vin de Château Latour 2006

C’est vraiment un privilège de le goûter. Il vous fera voyager à travers les nombreuses arômes qu’il offre. De couleur Rubie, il laisse en bouche des saveurs de fruits rouges, de menthe et de fleurs. Un vin riche et généreux. 

 TAGS:acheter Grand vin de Château Latour 787,06

 

 TAGS:Abadal Cabernet Franc TempranilloAbadal Cabernet Franc Tempranillo 2009

Ce vin plaira à tous, il obtenu la note de 87/100 poins dans le guide Peñin de 2010. Grenat intense, il propose des aromes de fruits mûrs, de caramel et d’abricot. Un vin très frais.

 TAGS:acheter Abadal Cabernet Franc Tempranillo 6,49

 

 TAGS:Château Mouton RothschildChâteau Mouton Rothschild 2006

Ce vin est dynamique, d’une couleur attirante, ses saveurs fruités nous régalent, accompagnées par des aromes d’épices et de vanille. Il nous touche d’un goût suave à chaque gorgés. Un vin à partager avec une personne qui vous est chère.

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