Signaler un contenu inapproprié

Les vins de Provence

{
}

 TAGS:La Provence est une des régiones avec plus de soleil dans toute la France. Donq les vins qui sont produit dans cette région sont très particuliers pour le goût, le couleur et la composition des cépages. 

Lorsque les Romains arrivèrent en Provence, ils ont découvert que les Grecs avaient déjà appris les tribus locales comment faire du vin. Aujourd'hui, les vins produits en Provence  vienent des cépages Grenache,(39%), Syrah (14%), Carignan (11)%.

Les principales appellations régionales sont les suivants: Côte de Provence, Coteaux d'Aix, Coteaux des Baux de Provence, Coteaux Varois, Côtes du Luberon et Côtes du Rhône. En Provence, grâce au développement du tourisme du vin, il est possible de combiner le plaisir des vacances, la découverte des vins différents et des traditions gastronomiques des zones de production.

La production est principalement des vins rosès, tandis que les vins sont rouges, et il ya aussi des blancs. Les rosés son le 75% de la production dans la région, et probablement le 8% de la production mondiale. Dans leur meilleure expression, les rosés de Provence, sont dignes d'attention et peut même après avoir vielli dix ans avec une évolution aromatique agréable.

Un example de la qualitè des vins rosés de la Provence est, sand doubte, le Pétale de Rose Rosé 2011, parfait pour les aperitifs et pour les autres moments de la journée.Les vins rosés sont, bien sûr, l'accompagnement parfait de la cuisine provençal e(poisson, légumes, fromage de chèvre) et de la fameuse bouillabaisse. 

Seul un quart de la production est le vin rouge, mais en general sont les vins rouges qui élèvent la qualité de la production provençale. Ces vins sont parfaits pour faire un mariage avec des produits comme le rôti d'agneau aux champignons. Un bon rouge provençal est le Dupèrè Barrera NowatLa production de blanc est très faible (4%) avec quelques vins remarquables comme l'excellent Domaine de la Janasse à Châteauneuf-du-Pape AOC.

Voici des très bons vins de Provence:

 

 TAGS:Pétale de Rose Rosé 2011Pétale de Rose Rosé 2011

Pétale de Rose Rosé 2011, goût doux

 

 

 TAGS:Châteu Minuty Château Minuty Cru Classé Cuvée Prestige Rosé 2011Châteu Minuty Château Minuty Cru Classé Cuvée Prestige Rosé 2011

Châteu Minuty Château Minuty Cru Classé Cuvée Prestige Rosé 2011, tres bonne qualitè

{
}

Laissez votre commentaire Les vins de Provence

Log in to Obolog, or create your free blog if you are not registered yet.

User avatar Your name