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Locavores/végétariens : les bonnes adresses Françaises

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Berlin, bien qu’elle soit la capitale préférée des foodies végétariens/locavores, n’est pas la seul ville ou l’on peux trouver de délicieux restaurants proposant une nourriture sans (ou presque sans!) viande, qui soit bio, équilibré. Ce mouvement, connaît actuellement un essor très important, et se traduit par l’ouverture d’une multitude de superbes adresses, combinant élégance, décontraction, savoir faire… Nous allons ici vous présenter une sélection de restaurants végétariens et locavores à Paris, Marseille, Bordeaux, Lille et Lyon.

Paris, la capital du food

Paris, capital française, est célèbre pour son histoire, son architecture, son charme, mais aussi et surtout, pour sa grande cuisine. La tendance végétarienne a conquis la ville. Trouver un restaurant du genre n’est pas compliqué, trouver le bon peut l’être!

  • Soya Cantine Bio: une cuisine élaborée, l’un des meilleurs brunch parisien

Adresse de référence pour les végétariens parisiens. Si vous voulez manger un brunch de qualité, déjeuner ou dîner dans le 11ème arrondissement, cette adresse est faite pour vous. Le cadre, à la fois authentique, recherché et décontractée saura vous séduire.

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Contact/informations: http://soyacantinebio.blogspot.com.es/ / +33 1 48 06 33 02

  • Hank: le meilleur burger végétarien de la capitale

Le burger, symbole du fast food. Mais le fast food n’est pas nécessairement fait à base de mauvais produits, comme nous le prouve Hank Burger, qui propose de délicieux burgers élaborés sans produits d’origine animale, et avec des ingrédients de qualité. En plus ils livrent!

Contact/informations: http://hankburger.com/fr / +33 9 72 44 03 99

Bordeaux

Rest’o: quartier des chartrons
Situé près des berges de la Garonne, ce restaurant vous séduira pour sa décoration et la qualité des plats qui y sont proposés. Le chef saura convertir les carnivores les plus affirmés vers une cuisine plus saine, tout en finesse et intelligence, grâce au secrets de ses caviars de légumes, de ses salades originales et bien d’autres encores…  

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Contact/Informations: 09 52 36 71 38 / http://lerest-o.fr/fr/home/

Marseille

  • Grain de Sable

Pour la capital méditerranéenne française, notre choix se porte sur Grain de Sable. Ce charmant restaurants, qui peut également faire office de salon de thé, va s'approvisionner auprès d’agriculteurs bio de la région, pour ensuite proposer une sélection de cinqs légumes crus et cuits par semaine, le tout accompagné de céréales. C’est à vous de composer votre assiette. Un super concept, qui à déjà séduit de nombreux marseillais.

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 Contact/Informations: +33 4 91 90 39 51 / http://www.graindesable.net/ / contact@graindesable.net

Lyon

  • Chez Prairal

Ici, nous présenterons un restaurant gastronomique, proposant un menu dégustation entre 3, 5 et 8 services, ou le végétal est à l’honneur. Il existe également des formules déjeuner. Le chef, Gaëtan Gentil à quitté son ancien prestigieux restaurant, l’Agapé Substance à Paris pour ouvrir ce magnifique restaurants. Laissez vous guider par les différents menus proposés par cet illustre jeune chef, tous élaborés de manière créative, technique, avec une réel valorisation des produits de saison, et des dressages uniques et artistiques.

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Contact/Informations: - contact@prairial-restaurant.com  / http://www.prairial-restaurant.com/

 

Se nourrir est un besoin. Savoir manger est un art. F. Rabelais

 

 

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