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Un nouveau vin sort, mélange de Bordeaux et de côtes du Rhône

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Un mélange de vins de Bordeaux et des côtes du Rhône fait partie d'une tentative de récupération des traditions qui a été menée par Carolina Frey, jeune ?nologue de Château La lagune, moitié Shiraz et moitié Cabernet Sauvignon de La Lagune

Le vin de Bordeaux a été mélangé très souvent avec le syrah du Rhône au XIXème siècle pour améliorer le corps et la couleur et ensuite cette pratique fut interdite par la législation d' AOC.

D'après certains mots de Frey " le mélange du Bordeaux avec du Syrah du Rhône s'est fait un peu secrètement dans le passé. Tout le monde ne se sent pas à l'aise en parlant de cette pratique, qui n'est pas très connue, mais qui fonctionne très bien."

Frey a  eu l'idée de faire ce mélange après avoir réalisé plusieurs voyages entre La Lagune, située dans le Haut-Médoc et Jaboulet, au nord du Rhône. Après avoir créé un mélange haut de gamme entre le grand vin de La Lagune et le Jaboulay, dont on ne comercialise qu'un baril par an à travers une maison d'enchères, Frey a décidé de faire un mélange similaire mais plus accessible pour ler commercialiser au grand public en général.

Frey a dit:

"L'idée était d'être capable de donner le même type de vin à un public plus large, de sorte que j'ai utilisé du Cabernet destiné à  un second vin de la Lagune, Le Moulin de Lagune et du Syrah des vignobles de notre propriété à Crozes-Hermitage".  

Le lancement de 10000 bouteilles qui viennent de la récolte de 2010 a été introduit sur le marché à un prix de 45? et dans son étiquette on peut observer la description "vin de France"

Pour son élaboration les cépages Cabernet et Syrah sont produits dans leurs régions respectives où ils sont vieillis en fûts de chêne pendant un an avant que le Cabernet voyage dans le Rhône, à ce moment là il est mélangé avec le Syrah, et ce mélange est vieilli dans des fûts de chêne français pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille

À cet effet Frey ajoute que: 

"D'un jour à l'autre le vin peut être très différent, des fois, le Cabernet est plus dominant et quelquefois c'est le Syrah qui est dominant. Il y a une bonne harmonie dans le mélange, les deux se complètent très bien entre eux. J'ai eu des sommeliers qui disent qu'il, serait difficile de deviner le mélange, compte tenu du fait que c'est bien intégré. "Le Syrah apporte la puissance et le Cabernet la longueur. Quand vous les mélangez, on obtient un résultat différent à chaque fois", a dit Frey, qui pense que le vin vieillira aisément pendant au moins une décennie.  

Ce vin est mélangé dans le Rhône et pas à Bordeaux en raison du fait que cette pratique n'est pas autorisée à La Lagune, il sera réalisé chaque année avec une production de 10000 bouteilles et sera commercialisé au Royaume-uni comme point de départ.

Vous imaginez un vin Ribera-Rioja? Vois croyez qu'en unissant des cépages de 2 grandes zones on peut faire un meilleur vin?, aujourd'hui nous vous recommandons un de chaque:

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