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Qui boit du vin et de la bière mange mieux

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Selon une étude de l'Université Miguel Hernández (UMH) d'Elche, les étudiants qui boivent de la bière et du vin de façon raisonnable, consomment habituellement de plus grandes quantités de poisson, fruits et légumes, des ingrédients qui font partie du régime méditerranéen et constituent la base d'un régime sain.

Au contraire, les jeunes abstèmes qui ont été interrogés (plus de 1000 entre 17 et 35 ans) ont admis consommer moins de poisson, et plus de viande. De leur côté les buveurs de tous types d'alcool ont présenté une moindre consommation de fruits et légumes et le double de viande en comparaison avec ceux qui boivent du vin ou de la bière avec modération. 

Selon ses résultats, 18,9% des participants buvaient seulement du vin et de la bière avec modération, 19,5% ne buvaient pas d'alcool et 61,6% consommaient tous types de boissons alcooliques, y compris, celles avec un haut degré d'alcool. 

La moyenne de consommation d'alcool fut de 4,3 grammes par jour, une quantité qui peut être considérée comme basse ou modérée, puisqu'elle est inférieure aux 11,8 grammes par jour calculés par le biais de l'Enquête Nationale de Santé pour jeunes adultes du même âge, réalisée entre les années 2011 et 2012.  

Cependant, ils reconnaissent la controverse qui existe dans la communauté scientifique internationale à propos du fait de conseiller ou non la consommation d'alcool, même si elle est modérée, en raison des effects négatifs que peut avoir sa consommation excessive. 

Les résultats du travail réalisé par l'UMH démontrent l'importance  d'étudier ensemble le régime et la consommation d'alcool à l'heure d'evaluer ces effets sur l'organisme, ils ont rappelé que le régime méditerranéen comprend la consommation modérée d'alcool pendant les repas grâce à ses bienfaits sur la santé.

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*Image: Vitamina verde
  

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