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Qu’est-ce que le Kahlúa ?

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 TAGS:En provenance du Mexique, le kahlúa est une excellente liqueur de café, produite à partir de grains de café de la zone Ouest du pays. Cette boisson est idéale pour parfumer les desserts et conclure des repas copieux.

Cette liqueur nous aide à digérer nos repas, surtout si ces derniers ont été copieux. Sa composition peut être complétée par de l?alcool de canne à sucre et du rhum. Dans certains lieux, on lui ajoute certaines épices et des aromes de chocolat ou de vanille, pour mettre en valeur la douce et excellente saveur de café. Même si sa saveur est similaire à celle d?une tasse de café, la différence est notable à cause du type de liqueur utilisé, alcool de canne à sucre, alcool de vin, alcool de café ou "aguardiente".

La couleur

La couleur du kahlua varie selon le type de distillat utilisé lors de sa production, elle peut être tantôt plus claire que celle du café, ou alors lui être beaucoup plus foncée.

Saveurs et odeurs

De toute évidence, les saveurs et les odeurs peuvent fortement être imprégnées de café, mais peuvent aussi être chargées en saveurs douces, et ce grâce aux épices ajoutées et au miel qui réduit le goût amer lié au café.

Cette liqueur plaira fortement aux amateurs de café et à ceux qui apprécient les autres liqueurs crémeuses, douces et corsées, du type Baileys. Le kahlua est excellent avec beaucoup de glace, même si certains aiment le boire nature.

Cocktails

Le kahlua sert de base pour tout type de cocktail qui nous offre des saveurs surprenantes. Par exemple, nous pouvons le servir avec du baileys et de la vodka, sous forme de couches.

Mais cette liqueur est également excellente, mélangée avec de la vodka, du lait ou de la crème, ou même avec du martini. Le café se marie très bien à de nombreux aromes, créant ainsi des saveurs uniques et élégantes, indispensable pour la préparation de nombreux cocktails internationaux.

Aujourd?hui nous vous soumettons une comparaison : le kahlua vs. la liqueur de café. Que préférez-vous ?

 TAGS:KahlúaKahlúa

Le plus traditionnel du Mexique, avec une bouteille et une étiquette originale de couleurs rouge et jaune. Sa texture est dense, et sa couleur obscure. Fin et élégant, il est excellent pour le palais.

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Une liqueur de café originale, avec une texture dense et une saveur douce et élégante.

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