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Qu’est ce que l’on mange dans les 5 pays les plus sains du monde ?

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Une étude, récemment publiée par la revue britannique de santé The Lancet, montre l’état actuel de la santé dans 188 pays différents. A partir des données obtenues au cours des 25 dernières années selon l’évolution de l’état de santé, des maladies et des risques dans les différents territoires en ce qui concerne les facteurs socio-démographiques de chaque région, a été élaboré un classement des pays les plus sains du monde, avec en tête l’Islande, Singapour, la Suède, l’Andorre, et le Royaume-Uni.

Les experts disent que, en plus du taux élevé de facteurs tels que le revenu moyen par habitant, le niveau d’éducation ou de fertilité, le résultat est dû à de bonnes habitudes alimentaires de ces pays. Ce point de vue a été soutenu par de nombreux nutritionnistes qui ont étudié les caractéristiques du régime alimentaire habituel de ces pays.

Ci-dessous, un regard sur les habitudes alimentaires des 5 pays les plus sains dans le monde à partir d’une enquête menée par l’Insider Business:

 5. Royaume-Uni:

Fini l’époque où la nourriture britannique a été marquée par les aliments transformés ou les fritures du British Breakfast ou Fish&Chips. Au lieu de cela, sa population est passée à un régime alimentaire à base de produits de culture biologique locale de saison, dans laquelle abondent les légumes riches en vitamines C et en fibres comme les navets et les choux de Bruxelles.

 4. Andorre:

L’Andorre est le deuxième plus grand consommateur de vin dans le monde, ce qui semble être lié à la santé de ce petit pays européen. des études ont montré les nombreux avantages pour la santés qu'apportent le vin rouge, qui contient des antioxydants qui aident à prévenir les conditions de santé cardiovasculaires tels que le cholestérol élevé ou un AVC.

 3. Suède:

Le régime alimentaire quotidien de ce pays scandinave est composé de nombreux aliments fermentés qui facilitent la digestion. Parmi les spécialités locales il y a le filmjölk, une sorte de yaourt qui est habituellement présent dans tous les petits déjeuners.

 2. Singapour:

La cuisine traditionnelle de Singapour se caractérise par une forte utilisation des épices telles que le gingembre et le curcuma. En plus d’être des ingrédients essentiels pour faire les plats au curry locaux, ces épices ont des propriétés de santé hautement bénéfiques: ils sont anti-inflammatoires, anti-nausées, et aident à améliorer la circulation sanguine. 

1. Islande:

Le poisson a un rôle fondamental dans la vie de ce pays scandinave, formant une partie importante de son économie et de la puissance. Le saumon et le hareng sont les espèces les plus consommées sur cette île, qui bénéficient de la forte teneur en oméga-E que fournissent leur chair. Son plat typique est le Harðfiskur, un poisson sec habituellement servi avec du pain à grain de charbon.

 

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