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Sexe dans les vignes, les femmelles prennent les commandes

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 TAGS:Du sexe pour élaborer le meilleur vin. Mais du sexe artificiel. Celui des phéromones contenues dans des centaines d'éprouvettes que les Bodegas Bilbaínas, appartenant à 90% à Grupo Codorníu, ont disséminé dans leur 250 has. de vignobles.

Les phéromones féminines appartiennent, en fait, à l?eudémis (ver de la grappe), ou Lobesia Botrana, et l'objectif est d'attirer les mâles qui, au milieu de tous ces arômes mais sans une trace de femelles, deviennent fou et meurent. Ainsi, sans besoin de pesticides, le vignoble se libère d'une épidémie dangereuse pour la vigne, le résultat étant un fruit bien plus sain, plus soigné et une culture plus durable.

La promesse de rencontres sexuelles illimitées devient alors un piège mortel pour les mâles de ce type de papillon, mais c?est aussi l'origine du nouveau vin du château, le Viña Pomal Alto de la Caseta Reserva 2007.

Le Viña Pomal Alto de la Caseta Reserva 2007 est un vin en édition limitée, qui deviendra le top de ce château, avec un prix estimé aux alentours des 60? la bouteille. 2100 unités ont été mises en bouteilles.

Le vin est un monovarietal de Tempranillo de souches sélectionnées à la main, avec 35 ans  d'âge. Ce que l'on ne sait pas c'est si autant de phéromones à proximité ne donneront pas d'effets aphrodisiaques au vin...

Le château a parié fort sur l'innovation dans la viticulture, lui donnant la priorité face à d'autres aspects de l'élaboration. Une autre nouveauté est celle de l'utilisation d'aéroplanes pour prendre des photos infrarouges des vignes, ce qui leur permet de vérifier l'état de maturation de chaque mètre carré du vignoble, et pouvoir ainsi choisir le moment optimum pour la vendange.

En fait, le monde du vin, traditionnellement agricole et artisanale, est en train de se transformer rapidement en devenant plus scientifique et analytique. Ce n'est pas la première initiative de ce  genre, on a déjà parlé auparavant de l'usage d'ultrasons pour vieillir les vins, ou de la réutilisation des branchages pour l'élaboration de la biomasse. L'objectif de toutes ces expériences est le même, tenter d'améliorer la qualité des vins grâce à l'usage de techniques durables et non-agressives pour la vigne.

Vous voulez acheter du vin élaboré avec des systèmes modernes? Ou vous préférez les plus traditionnels? Les phéromones ont-elles un effet aphrodisiaque? Nous vous recommandons quelques vins qui vous aideront à conquérir votre partenaire. Ou, au moins, profiter d'un bon moment...

Follador: La famille Follador élabore depuis 3 générations du Prosecco, un genre de mousseux typique d'Italie. Un des plus célèbres est le Follador Rosé ?Vita Rosa?, un mousseux rosé idéale pour trinquer pour une bonne soirée.

Tetas de la Sacristana: Nous avons déjà parlé de lui, pour son bon rapport qualité-prix. Parfait pour un dîner de ?avant de?.

El Pecado 2008: Tout est dit, n'est ce pas? Ah, il s'agit d'un vin exceptionnel du Bierzo élaboré par Raúl Pérez, un des jeunes ?nologues qui obtient le plus de reconnaissance au niveau international. Ne vous trompez pas, le péché est de ne pas goûter ce vin.

Sota Els Angels Blanc 2010: ?Sous les anges? est la traduction du nom de ce vin, un mélange de Picapoll et Viogner idéale pour contempler le ciel étoilé d'une nuit d'été, le vin dans un seau à champagne et le romantisme dans l'air.

Quel est votre vin préféré pour ces situations? Avez vous un vin particulier pour surprendre votre compagne?

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