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La Slovénie, une terre de vin en plein essor

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Au cours des dernières années nous sommes en train d'assister à une véritable redécouverte de régions viticoles de grande tradition, mais qui jusqu'à présent étaient restées en dehors des circuits habituels de commercialisation internationale du vin.

 Tel est le cas de la Slovénie, un pays né de la desagrégation de l'ancienne Yougoslavie, avec une très longue histoire dans la production de vins qui, néanmoins, n'était pas arrivé jusqu'aux palais du grand public.  

De fait, l'élaboration de vin de ce petit pays des Balkans remonte à l'époque celte, même avant l'époque de la domination romaine dans la région. Selon ce que raconte la légende, au Moyen Âge les croisés qui traversaient cette zone en route pour la Terre Sainte, restaient tellement marqués par la qualité du vin local qu'ils abandonnaient leur mission et s'installaient définitivement dans ce lieu.  

Cependant, jusqu'aux premières années du XXIème siècle, la Slovénie, qui compte sur une population d'environ 2 millions d'habitants, est restée d'une certaine façon caché aux connaisseurs du monde du vin, y compris parmi les pays qui, par proximité géographique, pourraient être leurs marchés potentiels. 

Actuellement cela commence à changer, puisque les producteurs sont en train de bénéficier de l'ouverture économique de l'époque actuelle, en laissant derrière elle, d'un côté, le contrôle très dur de l'ancienne fédération des États des Balkans et, d'un autre côté les conséquences de l'instabilité politique et sociale des dernières décennies du XXème siècle. 

Pour soutenir cet énorme potentiel de croissance, le pays compte sur une grande variété de sols et de climats, ce qui lui permet d'offrir une gamme large de vins procédant des cépages Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, de vins de type welscriesling et sipon, la variante locale du célèbre Tokay hongrois.  

Malgré le fait qu'actuellement seulement 10% des vins de Slovénie sont exportés, les perspectives des producteurs locaux ne font qu'augmenter et au cours des prochaines années, nous ne serions pas surpris de trouver de plus en plus des vins slovènes. 

 TAGS:Batic Pinela 2012Batic Pinela 2012

Batic Pinela 2012: un vin blanc de l'AOC Vipava récolté en 2012. 

 

 

 TAGS:Batic Rebula 2014Batic Rebula 2014

Batic Rebula 2014: un vin blanc Vipava avec un mélange à base de raisins du millésime 2014.

 

 

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