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Synonymes de noms de raisin

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 TAGS:Bastardo, Periquita, Rabigato,? nous parlons, évidemment, de noms de raisins.

Il existe une infinité de cépages pour élaborer du vin, nombre d?entre eux très populaires dans le monde entier. Mais ces raisins ont plus d?un nom, presque toujours à cause de leur lieu d?origine où il sont appelés par un nom différent. C?est pourquoi nous avons compiler pour vous les raisins les plus célèbres et leurs noms.

 Tempranillo ? Ce raisin d?origine espagnole, a quelques noms similaires et d?autres ajouts tels que: Tempranillo rioja, Tempranillo de Rioja, Tempranillo de Perralta, Tempranillo de Rioza,  et un synonyme féminin qui serait Tempranilla. Mais les synonymes les plus connus sont sans nul doute le Tinto Fino (dans la Ribera del Duero) , Tinta del País (dans la Rioja et aussi dans la Ribera del Duero) et Tinta de ToroToro). En Catalogne il partage le nom de Ull de Llebre, et au Portugal on utilise beaucoup aussi le nom de Tinta Roriz, faisant souvent partie du mélange avec les vins Porto. On l?appel aussi plus rarement: Cencibel de la Mancha, Tinto de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Aragonesa, Arganda, Cencibel Chinchillana, Escobera, Garnacho, Foño, Jaciuera, Negra de Mesa, Grenache de Logroño, Arinha Tinto, Tinta Santiago, Tinta Montereiro, Tinto Riojano, Valdepeñas, Verdiell et Vid de Aranda.

Grenache? Le grenache d?origine espagnole, appelé « garnacha tintorera », est aussi connue comme : Alicante, Alicante bouschet, Moratón, Negral, Tinto basto,  ou simplement comme Tintorera. Le grenache rouge a aussi quelques synonymes tels que : carignan rouge, carignane rosso, carinagne rosso, elegante, francese, garnaccho negro, garnacha común, garnacha negra, aleante, aleante di rivalto, aleante poggiarelli, garnacha común, garnacha negra, garnacho negro, garnacha roja ou garnacha gris à Castilla y León et en Catalogne, garnatxa negra, garnatxa pais, garnatxo ou garnatjo dans le Maresme et la Catalogne du Nord, giró ou gironet à Mayorque, granaccia, toccai rosso,  et uva di spagna entre autres.

Cabernet Sauvignon ? Sans doute un des raisins les plus utilisés dans l?élaboration de vin, cette popularité lui donne beaucoup de synonymes tels que : bordeaux, sauvignon rouge, petit bouchet, carbonet, marchoupet, vaucluse, carmenet, burdeos tinto, castet, veron, bordo, breton, kaberne sovinjon, bidure, navarre, lafet, petit cabernet,  et petit vidure parmi d?autres.

Syrah ? Dans les pays autres que la France, qui est le pays d?origine de ce raisin, il est aussi appelé : Shiraz (Australie et Nouvelle Zélande) et Petite Sirah (États-Unis). Mais en français il reçoit des noms comme : Candive Noir, Entournerein, Hignin Noir, Plan de la Biaune, Schiraz, Sérine, Séräne, Sirac, Syra, Syrac et Petite Syrah.

Macabeo ? C?est un raisin d?origine espagnole, là-bas on l?appel aussi : Alcañol, Alcañón, Blanca de Daroca, Charas Blanc, Forcalla, Gredelín, Lardot, Maccabeu, Perpignan, la cola de Renard, Rossan et Viuna ou Viura. Les deux derniers étant les plus populaires de ses synonymes ainsi que Alcañol.

Airén ? C?est le raisin blanc le plus cultivé en Espagne, il y reçoit des noms tels que : Lairén, mantuo laeren, valdepeñas, laeren del rye, valdepenero, aidén, manchega, forcallada, forcallat et lairén.

Chardonnay ? Ce raisin originaire de Bourgogne reçoit beaucoup de noms, parmi eux nous avons: ardone, klevanjka biela, chatey petit, sainte marie petite, chaudenet, rousseau, rouci bile, bargeois blanc, arboisier, chardennet, arnaison blanc, luisant, aubaine, auvernat blanc, epinette blanche, moulon, plant de tonnerre, maconnais, auxois blanc, noirien blanc, melon blanc, gentil blanc, chablis, arnoison, beaumois, pinot chardonnay, clevner weiss, auvernas blanc, auxerrois blanc, petit chatey, petite saint-marie, pinot blanc a cramant, melon d'arbois, gelber weissburgunder, feinburgunder, roussot, blanc de champagne, breisgauer sussling, romeret, morillon blanc, feherburgundi, pinot blanc chardonnay, weissedler, auvergnat blanc, epinette de champagne, ericey blanc, grosse bourgogne, lisant, luizant, luizannais, luzannois, maurillon blanc, moreau blanc, romere, burgundi feher, claevner, klawner, weiss silber, rulander weiss, feher chardonnay, shardone et pino shardone.

Bonarda ? Ce raisin appelé en France: Fouce noir. Et en Italie : Dolcetto nero.

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