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TOP 5 bars à bière de Bruxelles

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Bruxelles... comment qualifier la capitale du plat pays de Jacques Brel ? La capitale belge possède plusieurs casquettes, capitale de la BD et du chocolat; mais surtout et avant tout la capitale de la bière. Il y a bien la bière et entre autres l’ambiance dans laquelle nous la dégustons. Voici le top 5 des bars à bières lors de votre prochaine escapade bruxelloise.

1. Delirium café

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Sur la Grand-place, si vous demandez à des gens le bar à ne pas manquer, on vous répondra "Le Delirium Café". Un des bars les plus célèbres de Bruxelles, son succès s'explique par son record mondial du nombre de bière proposée à la carte. À ce jour, le bar compte environ 2400 bières et continue à recevoir de nouvelles tous les ans. Des concerts et des  soirées à thème dans un cadre festif où vous rencontrerez des gens du monde entier. Le plus est de savourer des bières insolites, dont la bière à l’endive ou au chocolat pour n’en cite qu'une ou deux.

2. Brussels Beer project 

La jeune microbrasserie qualifiée en mode “co” comme collaborative, co-créative, collective, cofinancée a été nommée Bruxellois de l’année 2015. Un nouveau lieu qui remet au goût du jour la bière ancestrale belge et qui brasse de nouvelles saveurs. Vous vous sentirez au coeur de la fabrication de bière artisanale. Il vous sera possible de déguster aux bières éphémères et aux officielles. Dans cette ambiance dite “entrepôt”, c’est la convivialité qui prime sur le confort.

3. Café La Brocante

Autour de la  place du Jeu de Balle, le rendez-vous des brocanteurs, se trouve un bon nombre de bars,  toutefois c´est le café La Brocante qui a le plus retenu mon attention pour son choix de bière et son ambiance chaleureuse. Un bistro où l’on peut aussi bien aller pour voir un concert de jazz, ou tout simplement boire un verre en faisant une partie d'échecs. Si vous avez faim et que vous voulez manger un plat typique à bon prix, vous êtes au bon endroit. De préférence je vous conseille de commander une bière d'abbaye avec un sandwich au pain de viande pour continuer votre belgitude.

4. Moeder Lambic

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Boire une bière et manger des graines de houblon, une des touches personnelles du Moeder Lambic. De par sa sélection de bière, son atmosphère chaleureuse et du calme qui y règne, il y a de grandes chances que vous restez plus longtemps que prévu. Tout est fait pour profiter et passer un bon moment. Un personnel sympathique et hautement qualifié en choix de bière. La bonne nouvelle pour finir, c’est qu’il existe deux bars Moeder Lambic. L’un dans le centre même donc l’endroit parfait en fin de journée après votre longue journée dans le centre. Le second se trouve dans la commune populaire de Saint-Gilles. Je vous propose ce dernier, plus petit, chaleureux et surtout il y a une collection de BD pour vivre un moment 100 % belge.

5. Le Tavernier

L'un des bars les plus réputés par les étudiants de Bruxelles. Un lieu qui reste cependant un repère pour toute personne ayant l’envie de boire une bière en terrasse à l’écart des bruits de la rue. Les bières à bon prix et l’ambiance festive expliquent sa popularité.    

 

 

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