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La tradition de l'apéro en France

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 TAGS:L'apéritif, aussi connu comme l'apéro, soit il avant le dejeuner ou avant le dîner, est une obligation dans la tradition cultural et gastronomique française. Préparer un bon apéritif est un vrai rituel avant d'un repas et normalment ça se passe avec des copains pour discuter. Son but est de faire connaitre vraiment la cuisine française à travers la combination parfait avec des boissons alcooliques. 

Il y a plusieurs façons de profiter d'un vrai apéritif français, selon le type de boissons et les aliments qui se marient entre eux. Donq, pour profiter d'un apéritif de très bonne qualitè il faut choisir un vin ou une boisson qui bien se marie avec les aliments typiques française comme le fromage ou le fois gras

Un bon example de mariage dans un apéro, surtout pendant l'été, c'est l'option de prendre du pastis bien frais (avec un glaçon et avec de l'eau froide) avec des chips ou des crackers. Le goût d'anis et reglisse du pastis est doux et fait un très bon contraste avec le saveur salé des chips. Par contre il y a des personnes qui preferent boire du pastis et au même temps manger des saucissons ou des olives. En fait, avec un pastis tous les choses à grignotter vont bien.

Une autre boisson typique d'un apéritif avec des amis est le Kir, qui peut être Cardinal ou Royal selon la combination. Le Kir Cardinal - aussi connu comme Kir Cassis - est à base de vin rouge puissant et de crème de cassis; le Kir Royal est preparé avec du vin blanc qui se mélange avec du Champagne. Avec ce type de boisson il y a beaucoup de fromages qui se marient bien et laissent goûter bien le saveur dans la bouche.

L'option des vins est aussi une bonne alternative. Soit un vin rouge ou un vin blanc, la possibilité de apprécier un bon vin pendant un apéritif donne des sensations different de les qui sentent pendant un repas. Prende un Combe Au Moine Rouge ou un Domaine de Chevalier Blanc avec un bon paté ou du fois gras offre un saveur unique dans la bouche.

Voici des boissons typiques pour un apéro français:

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Pastis 51 1.5L, le vrai goût d'anis

 

 

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Domaine de Chevalier Blanc 2006, léger et frais

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