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Que voir et faire à Sierra de Francia ?

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L’Association Espagnole des Villes du Vin (ACEVIN) a annoncé l’adoption d’une nouvelle Route du Vin : la Route du Vin de Sierra de Francia, dans la communauté autonome de Castille-et-León. Ainsi, l'Espagne compte actuellement un total de 27 Routes du Vin réparties sur toute sa géographie.

La Route du Vin de Sierra de Francia : essence castillane à l’état pur

Cette Route se compose de 18 municipalités situées dans la province de Salamanque. Les vins de la zone portent l’appellation d'origine protégée Sierra de Salamanque. Deux des caractéristiques dominantes de cette zone sont la variété de cépage Rufete et la culture en terrasse.

La route se trouve au sud de la province de Salamanque et fait partie de la cordillère Centrale. C’est une des régions de Castille-et-León qui a une offre culinaire, naturelle, historique et culturelle des plus variées. Elle s’intègre dans la Réserve de la Biosphère Sierras de Béjar-Francia et le Parc Naturel de Sierra de Francia-Batuecas. Et l’on peut donc visiter les deux sites.

Que voir sur la Route du Vin Sierra de Francia?

On y trouve un large éventail de lieux historico-culturels attrayants qui méritent d’être vus: châteaux, églises, caves à vin traditionnelles, vestiges préromains et une architecture typiquement montagnarde. De plus, la Sierra de Francia offre une vaste sélection de fêtes traditionnelles directement liées au vin de San Blas, la nuit des lanternes ou les fêtes de Saint Antoine.

Les villages qui forment la Route du Vin Sierra de Francia sont : Cepeda, Cristóbal, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Los Santos, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Monforte de la Sierra, San Esteban de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel de Valero, Santibáñez de la Sierra, Sequeros, Sotoserrano, Valdefuentes de Sangusín, Valero y Villanueva del Conde. Chacun d’entre eux ont leur propre personnalité, leur architecture, leurs fêtes et une bonne relation avec le vin.

 

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Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2012, un vin rouge de l'AOC Romanée-Saint-Vivant élaboré avec pinot noir de 2012. 

 

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Feudi Di San Marzano I Tratturi Primitivo 2016, un vin élaboré dans des Pouilles, une région située dans le talon de la botte. 

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